Диета на Дюкан - какво трябва и какво не трябва?

Съдържание:

Диета на Дюкан - какво трябва и какво не трябва?
Диета на Дюкан - какво трябва и какво не трябва?
Anonim

Какво трябва и какво не трябва да се прави при диетата на Дюкан?

Какво да правим и какво не
Какво да правим и какво не

Проблемът с наднорменото тегло никога не е бил толкова остър, колкото сега. Често хармонията става синоним на успех, точно както дизайнерските дрехи и снежнобялата усмивка. Обратно, има убеждение, че пълнотата е присъща на тези, които не могат да си позволят качествени продукти, личен диетолог и квалифициран лекар. Почти всяка жена и много мъже биха искали да се видят толкова стройни, колкото в младостта си, затова са опитали повече от един метод да се отърват от излишните килограми. Диетата на Дюкан е една от най-популярните системи за хранене както в Русия, така и на Запад.

Каква е същността на системата за хранене на Дюкан? Тази диета трябва да се хареса на тези, които искат да отслабнат, но не искат да ограничат хранителните си нужди, не искат да изпитва глад. Авторът на диетата, диетолог от Франция, основава своята хранителна система върху използването на неограничено количество протеини. Този елемент от хранителния набор не се натрупва в тялото, ако човек консумира продукт, богат на протеини в излишък, тъй като мазнините и въглехидратите се натрупват.

Протеинът е необходим на човек, без него кожата няма да се актуализира, косата няма да расте, червените кръвни клетки няма да се произвеждат. Дюкан предложи ограничаване на приема на въглехидрати, от които тялото получава енергия. В резултат на това човек, който е на диета, изразходва енергийните резерви на тялото си и се отървава от излишните килограми.

Диетата на Дюкан някога обърна идеята за това как да се хранят тези, които искат да отслабнат. Диетолозите смятат, че това може да се постигне само чрез намаляване на калоричното съдържание на храната. В продължение на 20 години Дюкан тества своята система, описвайки опита си в книга, която моментално се превърна в бестселър.

Етапи. Особеността на диетата е, че теглото не само стабилно намалява, но и натрупаните килограми вече не се връщат.

Системата на хранене на Дюкан се състои от четири етапа, всеки от които отнема определено време:

  1. Протеинова атака. Продължава 5-7 дни, през които има ускоряване на метаболизма и изгаряне на мазнини поради използването на протеинови храни, избрани от списък от 72 разрешени храни. През този период можете да се отървете от 4 излишни килограма.
  2. Круиз Продължава толкова дълго, колкото е необходимо за изгаряне на излишните килограми със скорост от 1 кг на седмица, тоест колкото повече теглото надвишава нормата, толкова по-дълъг е този етап на диетата ще бъде. Разрешено е да се използват 100 продукта (72 протеина + 28 вида зеленчуци за компенсиране на липсващите въглехидрати). Редуват се протеиново-зеленчукови и протеинови дни.
  3. Консолидация Междинен етап между времето на стриктно ограничение и отстъпление в храненето. На всеки 10 дни се фиксира резултатът от един загубен килограм. Постепенно в организма се въвеждат плодове, сирене, храни, съдържащи нишесте, пълнозърнест хляб. Всеки четвъртък е протеинов ден за контрол на теглото.
  4. Стабилизация. Последният етап от диетата продължава цял живот. Предлага се да се спазват 3 принципа: отказ от асансьора, запазване на протеина в четвъртък, ежедневна употреба на 1 супена лъжица. л. овесени трици.

В продължение на няколко месеца човек на диетата на Дюкан ограничава мазнините и въглехидратите в диетата си, яде протеини. За да се сведе до минимум страничният ефект на протеиновите продукти, се препоръчва да се консумират поне 1,5-2 литра вода дневно. За да предотвратите запек, трябва да приемате овесени трици, плюс витаминни препарати са необходими допълнително.

Мога ли да пия алкохол, вино?

Силният алкохол е забранен за употреба на всички етапи от диетата, с изключение на последния. В началния стадий на пристъпа е забранено бяло и червено вино, разрешено е да се пият по 3 с.л. L. На ден по време на круиза и фазата на консолидация, тъй като съдържа въглехидрати.

Може ли кафе?

Да, кафе без захар може да се пие без ограничения през цялата диета.

Мога ли да имам пилешки бульон по време на диетата на Дюкан?

Пилешкото месо е включено в списъка на разрешените продукти на всички етапи от диетата. Преди готвене трябва да премахнете кожата от него и да съберете мазнината. Можете да добавите подправки към бульона в разумни граници.

Мога ли кефир?

Кефирът със съдържание на мазнини 0% е включен в списъка на разрешените продукти на всички етапи от диетата, тъй като позволява използването на нискомаслени млечни продукти.

Мога ли водорасли?

Морските водорасли, както всички водорасли, са забранени за употреба в етапа на атака, разрешени са в следващите етапи от диетата.

Мога ли аспержи?

Можете да ядете аспержи без добавяне на масло на всички етапи от диетата, с изключение на първия.

Може ли гъби?

Гъбите са източник на растителни протеини, те не се включват в менюто на етапа на атака и се консумират на всички останали етапи от диетата.

Мога ли пръчици от раци?

Раковите пръчици са разрешен продукт, богат на протеини, така че можете да ги ядете до 8 броя на ден на всички етапи.

Може ли малко сирене?

На етапа на атака всички сирена са еднозначно забранени, след това не се допускат повече от 30 г сирене на ден, ако има до 7% масленост, а на етапа на консолидация твърдото сирене до 40% съдържание на мазнини може да се яде до 40 g на ден.

Мога ли да получа черен дроб?

Черен дроб може да се яде на всички етапи от диетата, по-добре е пилешки или телешки черен дроб.

Мога ли скумрия, херинга?

Осолена, пушена и консервирана скумрия и херинга са включени в списъка с продукти, разрешени на всички етапи като източник на ценен протеин и полезни омега-3 киселини.

Мога ли ядки, семена?

Категорично не, като източник на големи количества мазнини.

Мога ли боб?

През първите два етапа е по-добре да не ядете боб, но на етапа на консолидация можете да си позволите порция от 220 g 1-2 пъти седмично. Бобът от аспержи не може да се яде само при атака етап, тогава им е позволено да ядат.

Мога ли наденички, колбаси?

Всички колбаси съдържат голямо количество скрити мазнини, поради което не се препоръчват за включване в менюто.

Мога ли захар?

Не, захарта е строго забранена за употреба под каквато и да е форма, защото е въглехидратен продукт.

Мога ли мед?

Медът е изрично забранен като концентриран източник на въглехидрати.

Мога ли плодове?

Плодовете трябва да се консумират избирателно, тъй като не всички от тях са в списъка на разрешените храни поради високото съдържание на въглехидрати. Пъпеш, ананас, грейпфрут, праскова, манго, диня, кайсия, киви, къпина, ягода, дюля, слива, касис, къпина не са разрешени по време на фазата на стабилизиране.

На етапа на консолидация към този списък се добавят грозде, банани, круши, авокадо, праскови. През този период можете да ядете по една ябълка на ден или 150 г боровинки.

Мога ли хляб или пшенични трици?

Пшеничните трици могат да се смесват с овесени трици на всички етапи от диетата в количество 1 с.л. л. на ден. Пълнозърнестият хрупкав хляб е приемлив на етапа на консолидация, 2 парчета на ден.

Всички разрешени храни се препоръчват да се консумират умерено, като се контролира количеството на изядената храна. За спазване на Протеиновия четвъртък на всеки етап се използват само продукти, препоръчани за етап Атака. Спазването на тази диета е бреме за цял живот за тези, които искат да постигнат стройна фигура.

Препоръчано: