Полезни свойства на меда, маслото и чая от шафранка
Шафлората е растение, принадлежащо към семейство Сложноцветни. Това растение е древно, използвано е в древен Египет за мумифициране на фараони. Също така шафранът се нарича див или американски шафран, багрилен бодил. Най-често шафранът е едногодишно растение, рядко се наблюдава двугодишен жизнен цикъл.
Шафлората може да достигне 1,5 метра дължина, въпреки че има много малки растения, които не надвишават височина 40 см. Стъблото на тревата е право, има бял лъскав цвят. Листата са големи, имат продълговата форма с плътни ръбове, оградени с тръни. Цветовете са оранжеви или наситено жълти, тръбести. Плодът на шафранката е представен от овална бяла семка.
Шафлората расте като плевел, но се отглежда и като култивирано растение. В Русия тревата се среща в Кавказ, Крим, Херсон, Курск и други региони. Сафлорът се отглежда активно в Испания, Египет, Китай, Африка и Америка.
Полезни свойства на шафранката
Полезните свойства на шафранката се дължат на химичния състав на цветовете и семената на растението. И така, в цветята има халконови гликозиди, сред които: картамидин, картамин, изокартамин. Семената от своя страна съдържат 60% мастни масла.
Шафлорът се използва във фармацевтичната индустрия, тъй като билката има редица лечебни свойства:
- Отварата от билката шафран се използва за премахване на хроничен запек. Подобрява чревната подвижност, допринася за нормализирането на микрофлората му.
- Препоръчва се да се използва инфузия на шафран като допълнително лечение за ерозивни и язвени лезии на стомаха и червата. Лекарството може да се използва при гастрит, както и при различни форми на хепатит.
- Шафрана има диуретичен ефект. В тази връзка се препоръчва да се използва както за общо прочистване на тялото от токсини и други продукти на разпад, така и за лечение на заболявания на пикочната система. Инфузиите и отварите на базата на шафран помагат да се отървете от отока.
- Чрез употребата на шафран можете да подобрите кръвообращението в тялото. Растението има способността да разрежда кръвта, което е лечение и профилактика на атеросклероза, инфаркт, инсулт.
- Прилагайте шафранка като профилактично средство срещу заплахата от развитие на псориазис, злокачествени тумори. Веществата, влизащи в състава му, допринасят за нормализиране на метаболитните процеси в организма, прочистват черния дроб и бъбреците от разпадни продукти и имат антитоксични свойства.
- Шафрана се препоръчва да се използва за лечение на гинекологични заболявания, за нормализиране на менструалния цикъл, при аменорея в юношеска възраст. Сафлорът е в състояние да отпусне гладката мускулатура, препоръчва се като помощно средство при тежко кървене по време на менопаузата, с продължително следродилно кървене.
- Като част от комплексната терапия шафранът се използва за премахване на ендокринни патологии. По-специално, шафрановото масло помага бързо да се отървете от излишните килограми, което е особено важно при диабет.
- Настойка и отвара от шафран помага за намаляване на ревматичните болки, характерни за ревматоидния артрит. Освен това отвари и настойки на основата на цветовете на растението могат да се приемат през устата и да се използват външно.
- Повишава се имунната защита на организма, нормализира се имунният отговор с правилната употреба на лекарства на базата на шафран.
И така, шафранът се използва за медицински цели за постигане на диуретичен, холеретичен, слабителен, разреждащ кръвта ефект.
Полезни свойства на шафрана, използван в хранително-вкусовата промишленост. Цветовете на шафран се използват широко за получаване на безопасна за човешкото здраве боя - червено, жълто, шафран. Оцветителят е картамин. Багрилата се използват в хранително-вкусовата промишленост, добавят се предимно към сладкарски изделия, за да им придадат желания цвят. Маслото, извлечено от шафран, се използва за направата на маргарин. Цветовете му се използват за приготвяне на лечебен чай.
Полезни свойства на сафлора, използвани в козметологията. За козметичната индустрия шафрановото масло е от особено значение. Състои се предимно от линолова киселина, която има овлажняващ ефект, подхранва и укрепва кожата, засилва нейното кръвообращение.
Свойства на меда от шафранка
Шафрана не се счита за медоносно растение, така че трябва да се засажда заедно с други медоносни растения. Цветята се появяват от средата на лятото и цъфтят до края на август. Ако условията са благоприятни, тогава от 5 хектара шафран дневно пчелите могат да произвеждат до 2,5 кг мед.
Свойствата на шафрановия мед са следните:
- Медът съдържа значително количество калий и йод, малко по-малко натрий, манган, мед, калций, фосфор, селен и други минерали. Шафрановият мед съдържа аминокиселини, ензими, протеини, декстрини, витамин С, витамин Е, витамин РР, витамини от група В. Освен това той съдържа мастни киселини: палмитинова, лауринова, арахидонова, олеинова и др.
- Медът от шафран се използва в козметологията и медицината, от него се правят маски и апликации при краста, дерматит, розацея, изгаряния, псориазис, лишеи. медът помага за предотвратяване на свързаните с възрастта промени в кожата, предотвратява нейното стареене, има тонизиращ ефект.
- Маските на базата на шафранов мед са полезни за косата и скалпа. Те подобряват храненето на косата, правят я по-гладка и блестяща. Като част от комплексната терапия медът от шафранка помага в борбата с косопада.
- Медът се приема вътрешно не само като лечение, но и като профилактика на заболявания като: тромбофлебит, артериална хипертония, инфаркт, инсулт, аменорея, ендометрит, гастрит, пептична язва на стомаха и червата, ентероколит.
- Компреси с мед помагат при артрит, помагат за намаляване на болката, облекчават възпалението.
- Употребата на натурален мед от шафранка ще помогне при лечението на тонзилит, ларингит, фарингит, бронхит. Препоръчително е да се приема перорално за лечение на всякакви настинки. Ако медът се смеси с топло мляко, тогава можете да получите лек аналгетичен ефект при възпалено гърло. Освен това медът има бактерициден и муколитичен ефект.
- За поддържане на имунитета е полезно всяка сутрин на гладно да изпивате чаша вода с разтворен в нея мед (2 чаени лъжички на чаша). Можете да обогатите тази имуностимулираща напитка с лимонов сок. Такъв полезен навик ще има положителен ефект върху метаболизма, метаболизмът ще се нормализира, ще бъде възможно да се подобри апетита, да се намали подуването.
- Ако вземете шафранов мед преди лягане, можете да се отървете от безсънието, да намалите негативното въздействие върху психиката на стреса, по-ефективно да облекчите нервното напрежение.
Медът от шафран трябва да се купува само от доверени производители, които ценят репутацията си и няма да позволят тя да бъде развалена чрез пускане на фалшификат. Не трябва да избирате меда заради ярко оранжевия му цвят, тъй като прясно извлеченият шафранов мед има прозрачна консистенция и лек жълт оттенък, когато се гледа на слънце. Втвърденият шафранов мед има мазна текстура и светложълт цвят.
Чай от шафран
Чаят от шафран се приготвя от цветовете на растението. Дългосрочната му употреба допринася за осигуряването на изразен диуретичен ефект и толкова силен, че човек може да изпита желание за уриниране с празен пикочен мехур. В този случай употребата на чай трябва да бъде изоставена за две седмици.
Препоръчително е да пиете чай от шафран при сърдечна недостатъчност, анемия, изтръпване на горните и долните крайници. Ако пиете чай в продължение на шест месеца, можете да се отървете от проявите на тези заболявания, според китайската традиционна медицина.
Ползи от чая от шафран:
- Нормализиране на процеса на храносмилане;
- Профилактика и лечение на гастрит, язва, хепатит C;
- Подобряване на храненето на кожата;
- Прочистване на черния дроб и бъбреците;
- Болкоуспокояващ ефект;
- Разреждане на кръвта;
- Отстраняване на последствията от инсулт;
- Нормализиране на кръвното налягане;
- Повишаване на общия тон.
Съхранявайте чай от шафран на тъмно и хладно място. Не трябва да се запарва с други чайове. За да приготвите напитка, трябва да поставите една четвърт чаена лъжичка чай в чаша и да я залеете с вряла вода. Времето за запарване на чая е от 20 минути до половин час. След това напитката се прецежда и се изпива. Добре е вечер да се пие чаша чай от шафранка. Въпреки това, дори през деня, ползите от чая ще бъдат безценни: в допълнение към всички горепосочени свойства, той действа като чревен антисептик, ефективно унищожавайки патогенните бактерии, които влизат в него отвън.
Друга разновидност на шафрановия чай е шафрановата вода. Това е ефективно лечение на псориазис. Това изисква част от шафрана винаги да присъства в питейната вода. За да го приготвите, се нуждаете от 4 литра преварена вода, към която се добавя чаена лъжичка сухи суровини. След това полученият състав се вари няколко минути, охлажда се, филтрира се и се поставя в хладилника. Пийте поне 4 чаши от тази вода на ден.
Използване на шафраново масло
Шафлоровото масло се извлича от семената на растението чрез студено пресоване. Съдържа около 80% линолова киселина, която е полезна за човека, но не се синтезира от самия организъм. Освен това маслото съдържа и други полезни киселини.
Употреба на шафраново масло:
- Приемът на масло вътре може да подобри апетита, да понижи нивата на холестерола в кръвта. Това е отлична профилактика на атеросклерозата.
- Маслото е източник не само на полезни киселини, но и на витамин Е, витамин К.
- Използвайте масло от шафран, за да се отървете от излишните килограми. Разграждането на подкожната мазнина се получава поради действието на конюгираната форма на линолова киселина.
- Шафлоровото масло се използва като леко слабително, когато се приема през устата.
- Маслото, когато се прилага върху кожата, действа като антиоксидант. Идеален е за грижа за суха чувствителна кожа, като я омекотява и овлажнява. Маслото задържа влагата в епидермиса, регулира хидролипидния баланс на кожата.
- Маслото, когато се използва локално, може да премахне капилярния модел и розацеята, да подобри цвета на кожата. В същото време действа системно, като повлиява причината за проблема.
- Шафлоровото масло се използва като слънцезащитен крем.
- Нанесете масло за грижа за тънка, суха коса. Позволява ви да обновите структурата им, да възстановите тяхната сила, блясък и красота.
- Олиото може да се използва в кулинарията за приготвяне на всякакви ястия: сосове, салати, дресинги, гарнитури и др. Можете да печете и пържите на негова основа.
Маслото от шафран се използва както следва:
- В чист вид или като добавка към балсам и шампоани (супена лъжица масло на 100 мл продукт) за здрава коса;
- Като основа за нощен крем за суха кожа;
- За подобряване свойствата на козметиката (10-20% масло от общия обем на избрания продукт);
- Като добавка към козметика против стареене (до 25% от общия обем на избрания продукт);
- Като базово масло за масаж;
- Като основа за приложения при лечение на розацея.
Засаждане и грижи за шафран
Засаждането и грижите за шафран са лесни. Растението не е взискателно към почвата, не се страхува от плевели, може да се засажда след всякакви култивирани растения, които са расли на това място преди. Но следващия път можете да засадите шафран на същото място само след пет години.
Почвата трябва да се подготви предварително, от есента. В същото време трябва да прилагате азотни торове, които шафранът предпочита. Ще бъде необходимо да се бранува и прекопае почвата не само през есента, но и през пролетта, преди засаждане.
Преди въвеждането на семена в открита земя, те се третират със слаб разтвор на калиев перманганат. Това трябва да стане един месец преди сеитбата. Семената могат да се засяват още през април. Растението е устойчиво на замръзване. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 50 см. Първите издънки могат да се видят 7-14 дни след засаждането, а растението ще започне да цъфти след 2 месеца.
Растението има силна коренова система, така че то понася много добре сушата. Поливането на шафран трябва да бъде не повече от веднъж седмично, най-добре е да правите това вечер. Условието за добър растеж на сафлора е липсата на плевели. Плевенето и разхлабването трябва да се извършват по време на появата на първите 4 листа. Не се препоръчва пръскане на трева. Можете да подхранвате шафрана с разтвор на оборски тор. Не се изисква допълнителна специална обработка.
Реколтата трябва да е след като е напълно узряла. Сафлорът е устойчив на болести и неприятели, така че отглеждането му не е трудно. Събраната трева се изсушава и съхранява на тъмно, добре проветриво място.
Противопоказания за употребата на шафран
Противопоказанията за употребата на шафранка са както следва:
- Анамнеза за маточно кървене. За спиране на кървене от матката шафранът може да се използва само след консултация с лекар и под негово наблюдение.
- Периодът на бременност. Употребата на шафран по време на бременност заплашва спонтанен аборт и преждевременно раждане, тъй като веществата, които съставляват растението, могат да отпуснат гладката мускулатура на матката.
- Хронични заболявания, които изискват системно лечение.
- Стомашно-чревни разстройства, диария. Факт е, че шафранът има способността да повишава чревната подвижност, което при диария може да доведе до дехидратация.
- Индивидуална непоносимост към растителни компоненти.
