Полезни свойства и приложения на кафееното дърво
Описание на кафееното дърво
Кафееното дърво е вечнозелено дърво, малко, достигащо височина до 6 м, но култивираните видове са малко по-ниски. Това дърво има тъмнозелени листа, вълнообразни по ръбовете, имат удължена форма, чиято дължина е 20 см. Цветята му са снежнобели на цвят, разположени в аксиларната част на листа, имат много приятен, сладък миризма. А плодовете на дървото приличат на горски плодове - наричат ги още кафеени плодове, в началото са зелени, а след това стават червени и придобиват лилав оттенък.
Родното място на кафееното дърво е Етиопия. Но днес се отглежда в различни райони на тропиците. От древни времена плодовете се събират изключително ръчно. Този процес е доста трудоемък - първо клоните се разресват със специален уред, наподобяващ гребен, след което се откъсват зрънца по зрънца.
Скоростта на тяхното узряване, синхронът като цяло зависи само от температурния режим. Бразилците обикновено берат реколтата от май до началото на есента. От метода, по който ще се обработват зърната, зависи дали има водоеми в близост до насажденията. Има два метода - "сух" и "мокър". Най-изгоден е вторият метод - плодовете се накисват в бъчви за 12 часа и след това се изпращат на специално автоматично почистване.
След мокра обработка зърната се сушат 10 дни на открита слънчева светлина или се поставят на горещ въздух за един ден. След това обвивката се отстранява от зърната и се сортира по размер. Въпреки това, зеленият фасул няма никакъв вкус и се пече, за да се получи кафеено масло.
Полезни свойства на кафееното дърво
Кафееното дърво съдържа много активно вещество - кофеин. Съдържа се в семената на кафето, има стимулиращ ефект върху сърдечно-съдовата система и централната нервна система. Кофеинът е намерил широко приложение в областта на медицината, там се използва като стимулант не само при сърдечна недостатъчност, но и при отравяне, например с лекарства. Това вещество се добавя към много лекарства. Съставът на кофеиновия въглен включва директно кофеин, редица витамини и много други елементи.
Много велики хора обичаха да пият кафе. Известният писател Оноре дьо Балзак работел предимно през нощта и предпочитал да пие точно тази напитка, но живял много малко - само половин век. Философът Волтер също пиел кафе в големи количества, но доживял до 83 години. Но Фонтенел, също голям любител на кафето, стана дълголетник, който живя 100 години.
Традиционната медицина използва кафето от много дълго време. И тук най-важното свойство на това вещество беше вълнуващият ефект. Използва се при сърдечни и съдови заболявания, приема се при алкохолно отравяне. В допълнение, кафето перфектно помага да се справите с главоболието, повишава кръвното налягане, облекчава стреса и умората. Освен това кафето ще помогне при лошо настроение и депресия. От древни времена кафето се използва за лечение на кашлица и различни възпалителни заболявания.
Ароматното кафе е склад от лечебни свойства, подобрява апетита, добавя енергия и сила, повишава работоспособността. Всеки ще може да избере кафе напитка по свой вкус, защото има огромен брой рецепти, както чисто кафе, така и с различни добавки.
Кафето е страхотно при хранително отравяне. В тези случаи първо трябва да направите стомашна промивка и след това да пиете силно кафе. Такава напитка е комплекс от танинови елементи, с помощта на които се предотвратява усвояването на токсични вещества в тялото. Освен това кафето ободрява и ще помогне при прекомерна употреба на сънотворни, ще възстанови жизнеността и ще активира мозъка.
Кафето има силно лечебно действие, с негова помощ раните заздравяват по-бързо. Повредените участъци от тялото трябва да се измият с калиев перманганат, чиято концентрация е 3%, след което да се поръсят със смляно кафе, предварително изпечено. Такъв уникален прах ще позволи на раната да изсъхне и да заздравее по-бързо.
Много често кафето се използва за създаване на здравословни и диетични напитки. При хипотония е необходима редовна консумация на кафе, тъй като то тонизира организма. Кафето е едно от най-добрите средства за сънливост и може да повиши физическата и умствената активност.
Хората отдавна са разбрали, че кафееното дърво има много лечебни свойства. Кафеният въглен се прави от неговите зърна, действието му е много подобно на активния въглен.
По този начин може да се използва при отравяния, с повишено образуване на газове и подуване на корема. Зърната на кафееното дърво са богати на различни полезни вещества, като кофеин, витамин B1 и D и минерали. При лечение на треска, силно главоболие, високи нива на пикочна киселина в организма и артрит, инфузия от сурови кафеени зърна ще има ефективен ефект.
Кафената напитка тонизира и ободрява, подобрява кръвообращението, метаболитните процеси, възстановява силата. Но кафето е противопоказано в големи количества за хора с болно сърце, лесно възбудими, страдащи от нарушения на съня.
Използване на кафееното дърво
Народната медицина отдавна е оценила лечебните свойства на кафето и го използва за лечение на силно главоболие, за облекчаване на напрежението и умората, за даване на сила и бодрост. Освен това кафето може да помогне за облекчаване на пристъпите на кашлица. У дома можете да направите напитка от кафе, която ще бъде не само вкусна, но и полезна, ще накара сърцето да работи по-ефективно, ще повиши ефективността и ще възстанови апетита.
Кафеният въглен е отлично средство при отравяне, помага за прочистване на стомашно-чревния тракт, неутрализиране на всички токсини. В допълнение, този инструмент ще помогне при метеоризъм и дори бързо ще лекува рани и ожулвания. Най-основната активна съставка в кафеената напитка е кофеинът. Именно той определя всички лечебни свойства на кафето. Най-важният ефект на кофеина е възбуждането на функциите на централната нервна система.
Пиенето на кафе повишава рефлекторната възбудимост, ефективността на сърцето и дихателните органи, кръвното налягане и други ефекти. Но, разбира се, такива промени не са много видими, тъй като кафето се приема в малки количества. И при предозиране всички симптоми на възбуда вече са забележими. Поради това не се препоръчва да се пие кафе при възбудими хора, ядра, язви. Прекомерната консумация на кафе може да се сравни с употребата на антидепресанти по отношение на последствията.
При астения, хипотония и преумора, малко количество кафе идеално тонизира тялото. Няколко чаши от тази ароматна и здравословна напитка ще премахнат чувството на умора, сънливост и ще активират мисловните процеси.
Има една проста, но много ефективна рецепта. За да се отървете от главоболието, трябва да приготвите инфузия от сурови дървесни зърна. За да направите това, залейте една супена лъжица смлени кафеени зърна с чаша гореща преварена вода. След това поставете получената течност на сухо и топло място и настоявайте за един час. И се препоръчва да приемате такава инфузия три пъти на ден след хранене по 1/3 чаша.
Плодове от кафеено дърво
Плодовете на кафееното дърво са по-късно кафеени зърна. След прибиране на реколтата плодовете се сушат в продължение на 20 дни на открито слънце, докато е необходимо да се отдели вече сухата каша от твърдата черупка. Интересното е, че етиопците са използвали плода като дъвка от древни времена. При производството на кафе във фабриките семената се полират, за да се отстрани обвивката им. А у дома можете просто да ги изпържите в тиган до кафяво.
Стимулиращото действие на растителните семена е известно от много отдавна. Тези зърна съдържат фибри, азотни съединения, кофеин, захар, мазнини и минерали. Благодарение на кофеина, кафето много добре тонизира централната нервна система. Дори при най-здравите хора пиенето на твърде много кафе може да доведе до сърцебиене и нарушен сън.
Суровите зърна могат да се използват за приготвяне на напитка. Те трябва да се пържат в чугунен тиган, като се разбъркват непрекъснато, докато огънят трябва да е много слаб. След като покафенеят ги смелете в кафемелачка. В случай, че зърната са били съхранявани дълго време, те просто трябва да се потопят във вода и да се изсушат на огън.
Отглеждане на кафеено дърво
Всеки може да отгледа кафеено дръвче - разсадът му може да се купи в ботанически магазини. Но ако желаете, можете сами да получите разсад, просто трябва да засадите зърната в земята. Най-оптималната почва за тях е влажен торф или листна почва, но трябва да е достатъчно топла. Пресните семена са гаранция, че те определено ще покълнат, трябва да се засяват веднага след прибиране на реколтата. Ако след това те също се съхраняват, тогава изобщо не можете да получите издънки. Семената, които са лежали една година, изобщо не могат да бъдат засадени.
Напълно узрялото зърно е най-доброто за сеитба. Всички семена, които имат дефекти, като малки размери, плуващи във вода, незабавно се отстраняват. Зърната се почистват само на ръка, за да се избегнат големи щети. Оптималната дълбочина за засяване на семена е 1,5 см в почва, състояща се от чим, пясък и хумус.
Трябва да обърнете специално внимание и на подхранването. При засаждане се използва суперфосфат - на 10 литра вода се добавят 200 грама тор. Температурата трябва да е 20 °C. Първите издънки се появяват след около месец. След като разсадът порасне малко, те се гмуркат. Поливането е необходимо обилно и редовно. И насажденията цъфтят след 3,5 години, но вероятно по-рано.
Грижа за кафееното дърво. Кафееното дърво е много непретенциозно, но е топлолюбиво и изисква чист въздух. По-добре е да инсталирате дървото на светло място, а през зимата трябва да го предпазите от студа, защото всички листа могат да паднат. През лятото предпочита частична сянка. Младите дървета се трансплантират всяка пролет, а когато пораснат, трансплантацията се извършва по-рядко - само веднъж на две години.
Растенията трябва да се поливат редовно, сухата почва е неприемлива. Но водата трябва да бъде задължително утаена и в същото време при стайна температура. Листата трябва да се почистват от прах с мека гъба. И от февруари до септември трябва да нахраните дървото с торове. Можете да ги закупите във всички цветарски магазини. И за годишна горна превръзка е по-добре да използвате хумус, с негова помощ растението ще започне да се развива по-бързо.
Кафееното дърво трябва да се отглежда във влажни условия. За да направи това, той трябва да извършва водни процедури, тоест по-често да пръска от спрей бутилка. Ако краищата на листата изсъхнат, тогава въздухът все още е малко сух. През лятото растението трябва да се полива обилно, а през зимата - умерено, но почвата винаги трябва да е влажна. Вода за напояване - само при стайна температура. В горещините не трябва да се полива топла вода, тъй като растението може да се разболее, включително и да има тъмни петна по листата.
За успешно отглеждане на кафеено дърво е необходимо да му се създадат всички необходими условия - изобилие от светлина, вода, торове. При липса на всичко това дървото може да умре и всички усилия ще бъдат напразни.
Листа от кафеено дърво
Кафееното дърво има тъмнозелени листа с вълнообразни ръбове. Те са доста големи, с плътна кожа. Но при липса на вода върху тях могат да се появят тъмнокафяви петна. За да се предотвратят подобни последствия, е необходимо редовно да се пръскат листата с вода. Ако листата на дървото пожълтяват и падат, тогава няма за какво да се притеснявате, това е естествен процес.
Често може да възникне ситуация, когато листата на кафееното дърво покафеняват. Това се случва най-вече, когато дървото расте на закрито с много ниска влажност през есенните и зимните месеци. Но това явление не може да се припише на болестта. За да създадете по-удобен климат, е по-добре да поставите растението в тиган с вода.
Мнозина често задават въпроса: необходимо ли е да се формира корона близо до кафеено дърво. Няма нужда от това. Короната на това дърво вече има правилна форма, наподобяваща коледно дърво. Ако внезапно има дълги клони, които растат настрани, тогава те могат просто да бъдат отрязани. Това ще помогне на короната да бъде плътна и да образува много пъпки.
Противопоказания за кафеено дърво
Прекомерната консумация на кафе може да повлияе неблагоприятно на сърдечно-съдовата система и централната нервна система. Кофеинът е строго противопоказан за хора, които лесно се възбуждат, страдащи от нарушения на съня, сърцебиене, стомашни язви и други заболявания на стомашно-чревния тракт.
С големи дози силна кафена напитка дори здрави хора могат да изпитат леко отравяне с кофеин. Признаци на остро отравяне са шум в ушите или звънене в ушите, мигрена, замъглено съзнание, безпокойство и конвулсии. Редовната консумация на кафе в големи количества в крайна сметка ще доведе до повишени нива на нервна възбудимост, безсъние и сърбеж по кожата.
Консумацията на кафе е противопоказана за няколко категории хора. Не трябва да се пие от хора, страдащи от атеросклероза и хипертония. Освен това на пациенти с глаукома е забранено да пият тази напитка, тъй като повишава вътреочното налягане. също не се препоръчва малки деца да пият кафе. Възрастните хора също трябва да се откажат от кафето.
Не пийте кафе, докато сте бременна. По време на периода на хранене жените също не трябва да пият тази напитка, тъй като съществува риск млякото да изчезне, а кофеинът да има отрицателен ефект върху здравето на детето.
