Списък на най-полезните храни при холецистит

Съдържание:

Списък на най-полезните храни при холецистит
Списък на най-полезните храни при холецистит
Anonim

Списък с най-полезните храни при холецистит

Най-полезните продукти:

Семена от псилиум

При холецистит най-полезни са онези храни, които имат способността да понижават нивата на холестерола. Това вещество води до образуване на камъни в жлъчката и блокиране на изтичането на жлъчката. Тази ситуация провокира възпалителен процес, така че е необходимо да се ядат храни, които имат противовъзпалителни способности. Сред тях специално място заемат семената на псилиума, популярно наричани семена от бълхи или семена от бълхи.

Според изследване на учени от Университета на Масачузетс, това билково лекарство може драстично да намали вероятността от камъни в жлъчката. Такива вредни свойства се дължат на факта, че семената на псилиума съдържат изобилие от лесно разтворими фибри, които по своя външен вид ефективно намаляват концентрацията на холестерол в този конкретен орган. Семената от бълхи могат да се добавят към всяко хранене, препоръчителната доза е около 4 лъжички на ден.

Настойка от листа на живовляк е известна с добрите си холеретични свойства.

Въпреки положителните лечебни свойства, някои хора трябва да откажат употребата на това растение или да се консултират с лекар преди да започнат лечение. Тази категория включва страдащите от заболявания на стомаха, придружени с повишена киселинност, и пациентите, които имат склонност към образуване на кръвни съсиреци.

Масло за холецистит

При възпаление на жлъчния мехур в диетата могат да се включат различни видове масла. Растителните мазнини изобилстват от лесни за смилане мазнини, които могат да стимулират отделянето на излишната жлъчка от тялото. Предпочитание трябва да се даде на нерафинирани продукти, най-богати на полезни компоненти. Важен момент е методът на използване на тези продукти: те се добавят само към готови ястия, като се избягва нагряването, като се гарантира запазването на лечебните свойства, освен това се използват като дресинги за салати. Дневният прием на растителни масла е около 30 мл., разделени на няколко приема (при калкулозен холецистит) или 50 мл. (ако възпалението на жлъчния мехур не е придружено от образуване на камъни).

Препоръчително е също така да се консумират около 20 г масло дневно, източник на животински мазнини, които са необходими в малки количества за всеки организъм. А витамините, киселините и други полезни вещества, които съставляват този продукт, ще помогнат за поддържане на нормалното функциониране на вътрешните органи и системи.

зехтин

Зехтинът е най-предпочитаният аналог. Съдържа множество органични киселини, витамини (особено A, K, E, D), феноли и ненаситени мастни киселини.

Зехтинът има подчертано жлъчегонно свойство, така че в определени стадии на холецистит може да бъде забранено за употреба, но като цяло служи като отлично профилактично средство срещу застой на жлъчката и последващия възпалителен процес. Освен това зехтинът може да понижи нивата на холестерола, като по този начин предотвратява образуването на камъни. Има леко слабително действие, което има благоприятен ефект върху храносмилателната система като цяло.

Този продукт може да се използва за приготвяне на всякакъв вид храна, основното е да не го излагате на твърде агресивно прегряване. Консумацията му на ден не трябва да надвишава 2 супени лъжици.

Зехтинът се използва като терапевтично вещество за тюбаж (безтръбен дренаж) - промиване на жлъчния мехур, което улеснява протичането на холецистит. Тази процедура се извършва по време на ремисия и при липса на температура.

Най-голяма полза има първият студено пресован зехтин, който има деликатен зеленикаво-жълт цвят, ярък послевкус на маслини и приятен аромат.

ленено масло

Лененото масло – е склад на Омега-3, Омега-6 и много други ненаситени мастни киселини, чието съдържание надвишава концентрацията им дори в рибеното масло. Калият с витамини F, E, B, A укрепват организма и намаляват холестерола. Лененото масло може да нормализира хормоните.

При холецистит се консумира изключително по време на хранене. Но за хора с холелитиаза, панкреатит, ниско съсирване на кръвта, женски болести, страдащи от кървене, употребата на ленено масло трябва да бъде съгласувана с лекар.

Масло от морски зърнастец
Масло от морски зърнастец

Масло от морски зърнастец

Маслото от морски зърнастец има уникална гама от лечебни свойства, които се дължат на биологично активните вещества, влизащи в състава на този продукт - токофероли, фосфолипиди, фитостероли, органични киселини, аминокиселини, витамини и минерали, както и каротеноиди. Особено ценни са съдържащите се в него палмитолеинова и палмитинова мастни киселини.

За пациенти с холецистит маслото от морски зърнастец представлява интерес като вещество, което нормализира производството на холестерол, облекчава възпалението на лигавиците и ускорява процесите на регенерация. Но в периода на острия ход на заболяването е забранено да се използва това лекарство вътре. Противопоказания за употребата на масло са също хепатит, стомашни разстройства, уролитиаза, диария. Преди да използвате продукта, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да проверите за алергична реакция към него от страна на тялото.

Растително масло

Растителните масла от царевица и слънчоглед са известни стимулатори на жлъчната секреция, които могат да бъдат както положителни, така и отрицателни при холецистит. Например, когато вече са се образували камъни в жлъчния мехур, високата активност на жлъчните пътища може да провокира жлъчни колики, ако зъбният камък запушва прохода и затруднява оттичането на жлъчката. Ето защо, с калкулозен холецистит, всички растителни масла се използват с повишено внимание.

Масло от бял трън

Маслото от бял трън безопасно и много ефективно се справя с редица задачи, свързани с особеностите на хода на холецистита, по-специално облекчава спазъм на гладката мускулатура, подобрява производството и ускорява отделянето на жлъчка, премахва възпалителния процес, бори се с протозоите и микробите, които провокират заболяването, помага да се отървете от камъните.

Особеностите на лечението с масло от бял трън включват продължителността на този процес и постепенно настъпване на подобрение.

Самото вещество има жълтеникаво-зелен цвят, приятен мирис и вкус. Не се препоръчва употребата на този продукт при хора с индивидуална непоносимост към компонентите на растението, бременни жени, пациенти по време на обостряне на холелитиаза и холецистит, деца под 12 години.

Билки при холецистит

Билки
Билки

Билколечение има за цел цялостно справяне с проблемите, които причиняват и съпътстват холецистита, като:

  • застой на жлъчка - за тази цел се използват растения с изразени холеретични свойства;
  • спазъм на жлъчните пътища и жлъчния мехур - билки с релаксиращ ефект;
  • микроорганизми, причиняващи възпаление - антипротозойни лекарства с антимикробно действие;
  • чернодробна дисфункция – билки с хепатопротективни свойства;
  • образуване на камъни - растения, способни да разграждат камъни и да предотвратят повторното им появяване.

Много билки с хепатопротективен ефект са част от известни ефективни лекарства: бял трън, обикновена цикория, глухарче officinalis. Лупиновата детелина, китайската володушка, борецът на противоотрова не са по-ниски от тях по отношение на лечебните качества. Сред добре познатите и общодостъпни растения, заслужава да се отбележи невенът officinalis, който също може да има благоприятен ефект върху черния дроб.

Млечен трън при холецистит

Белият трън при холецистит лекува възпаление на жлъчните пътища, а също така ефективно възстановява чернодробните клетки и предпазва този орган от токсични ефекти. Най-често използваните семена на това растение се смилат и се приемат с вода преди хранене. Отвара от сух корен се използва за лечение на възпаление на жлъчния мехур.

Цикория при холецистит

Цикорията при холецистит се използва под формата на отвари, тинктури от корените, цветовете и семената на растението. Той помага да се избегнат смущения във функционирането на черния дроб и жлъчния мехур, а пресният сок може да се използва като жлъчкостимулант. Кафето от цикория разтваря камъните и насърчава отстраняването им от тялото.

Повечето от хепатопротекторите имат и холеретичен ефект. Ярък пример за това е пясъчното безсмъртниче.

От растения с преобладаващо жлъчегонно естество, като обикновена вратига, полска и мента, обикновена и амурска берберис, малък столетник, амурско кадифе са забележителни. Царевичните стълбове и брезовите листа имат едни и същи свойства.

Всички холеретични билки се делят на 2 групи:

  • холеретици (отделянето на жлъчка се засилва поради повишена секреция на вода в състава й и общо увеличаване на обема на течността);
  • холекинетика (жлъчката се изхвърля чрез повишаване на тонуса на жлъчните пътища и жлъчния мехур).

Всеки от типовете има функции в приложението. Така че, при наличие на камъни в жлъчния мехур и жлъчна дискинезия от хипертоничен тип, се използват само холеретици. Използването на холекинетика може да провокира увеличаване на болката и атака на чернодробна колика. Но при некалкулозен холецистит, придружен от атония на жлъчния мехур и атонична жлъчна дискинезия, холекинетиците са по-търсени и ефективни.

Билки с холеретично действие - мента и бреза, с холекинетично действие - обикновена вратига и царевични близалца. Растения със смесено действие - амурска берберис, китайска володушка, пясъчно безсмъртниче.

Анасонът е в състояние да осигури спазмолитичен ефект, обикновен анасон, ароматен копър, блатна суша, обикновен копър, тинтява, обикновен кимион, жълт кантарион, лайка, ромбовиден кръст. Растения като черна кокошка, беладона, смрадлива дрога изискват специални грижи при употреба. Тяхната висока спазмолитична активност се дължи на наличието на алкалоиди скополамин, хиосциамин, атропин, но същите тези вещества правят тези билки отровни.

Лайка при холецистит

Лайката при холецистит се приема самостоятелно под формата на чай, запарки, може да бъде част от лекарствени препарати, насочени към облекчаване на възпалението и намаляване на спазъма. Топла отвара от цветовете на растението се използва за клизма.

За лечение на холецистит се използват горчивки, които стимулират стомашната и панкреатичната секреция, като по този начин засилват образуването и отделянето на жлъчка. Към този вид билки спадат пелин, аир, едроцветна тинтява, лечебно глухарче, трилистен часовник, исландска цетрария и др.

Задачата за унищожаване на зъбни камъни се справя с помощта на бяла боя, жилава и истинска лепенка, цветове от див морков, корен от шипка, пясъчно безсмъртниче и сок от черна ряпа. Самият процес е доста дълъг и може да отнеме години.

С първопричината за заболяването - патогените - всички горепосочени растения са в състояние да се справят, но в различна степен. Горчивината е най-ефективният антибактериален агент.

Основната цел на антипротозойните билки е Giardia. Избавянето от тях изисква продължително време, постоянен лабораторен контрол за наличието им и честа смяна на лечебните растения. За лямблиоза се използват листа от бреза, пясъчно безсмъртниче, амурска берберис, върба Saussurea и амурско кадифе.

Тиквени семки при холецистит

Тиквени семена
Тиквени семена

Високата ефективност и универсалността на лечебното действие на тиквените семки се обяснява с уникалния им състав. Те съдържат етерични масла, смоли, аминокиселини, лесно смилаеми протеини, флавоноиди, алкалоиди, витамини, фосфор, калций, манган, мед, магнезий, желязо и други важни вещества.

За лечение на холецистит препоръчва се приготвянето на специално "мляко" от тиквени семки. За целта се вземат само сурови семена, но може и леко изсушени да се използват за ядене в чист вид. Дневният прием на този продукт не трябва да надвишава половин чаша семена.

Тиквеното масло е основният компонент на лекарството "Tykveol", което се препоръчва при наличие на заболявания на жлъчните пътища, както и редица други заболявания.

Не е препоръчително този продукт да се включва в диетата на хора с чревна непроходимост и висока киселинност на стомашния сок.

Сокове за холецистит

Прясно приготвените сокове от различни плодове, зеленчуци и растения се използват широко за лечение на основните причини и симптоми на холецистит. Използват се поотделно, в смес, а също така се включват в състава на здравословни продукти.

Соковете се включват в диетата дори на тези пациенти, които са в стадий на обостряне. В този случай се препоръчва да се използват прясно изцедени напитки от моркови, лимон, портокал, разредени с топла вода.

По време на ремисия за медицински цели може да се използва сок от цвекло (намалява риска от пристъпи на жлъчни колики), маруля, целина, магданоз (не повече от 60 ml, тъй като има халюциногенен ефект при значителни дози), бяло зеле, черна ряпа, хрян, тиква, берберис, планинска пепел, коприва и други растения. Напитките от сладки плодове и плодове имат тонизиращ ефект и са показани при всяка форма на холецистит.

Общите правила за консумация на натурални пресни сокове са следните:

  • напитката трябва да се изпие не по-късно от 20 минути след приготвянето;
  • пийте сока за предпочитане бавно и през сламка, за да защитите зъбния емайл;
  • време за пиене - не по-късно от 30 минути преди хранене.
Сок от касис
Сок от касис

Сокът от касис е богат на витамин С, желязо, калий, танини и пектин, лимонена и ябълчена киселина. По-добре е да се използва при хроничен ход на холецистит. В допълнение към прясно изцеден сок можете да използвате желе, направено от натурална напитка.

Доматения сок при холецистит ще спомогне за подобряване на производството и отделянето на жлъчка от тялото, както и богат минерален, витаминен състав, допълнен с естествени захари, органични киселини, диетични фибри, мазнини, протеини и въглехидрати ще имат благоприятен ефект върху здравето и благосъстоянието.

Важно е само да се има предвид, че доматеният сок не трябва да се консумира по време на обостряне на хода на заболяването.

Специално внимание трябва да се обърне на начина на приемане на напитката. Не трябва да се подлага на термична обработка, в противен случай киселините от органични ще се превърнат в неорганични и ще станат вредни. Освен това честата консумация на доматен сок с нишестени храни (хляб, картофи) може да доведе до камъни в бъбреците.

Сок от моркови при холецистит,, напротив, е абсолютно безопасен. Препоръчва се да се пие дори в периоди на обостряне на заболяването, когато пациентът е прехвърлен на строга диета. Този сок, поради състава си, предотвратява образуването на холестеролни плаки и помага за елиминирането на това вредно вещество. Напитката от моркови помага за нормализиране на секрецията и премахване на излишната жлъчка.

Можете да пиете сок от моркови отделно, но смесването му с други подобни напитки в съотношение 1:2 ще разшири лечебния спектър. Но си струва да се следи количеството на консумацията, превишаването на един и половина литра се счита за критично и нездравословно. Хората, страдащи от стомашна язва, чревна язва, гастрит с повишена киселинност, ентерит, ще трябва да спрат да пият сок от моркови.

Картофеният сок при холецистит е полезен със своите противовъзпалителни свойства и благоприятен ефект върху лигавиците. За медицински цели използвайте прясна напитка, която се е утаила за 3 минути (през това време нишестето ще се утаи). Те го пият в чист вид, но в този случай вкусът оставя много да се желае.

Много по-приятно, а понякога и по-ефективно е да приемате сок от картофи, смесен със сок от моркови или цвекло.

Напитка от сурови картофи се изпива на гладно, след което се ляга и се почива половин час. Един час по-късно можете да закусите. Курсът на лечение с картофен сок е 10 дни, който се повтаря след същия брой дни почивка три пъти.

Продължителната употреба на тази напитка е опасна за панкреаса, а при тежки форми на диабет и ниска киселинност е противопоказана.

Зеле при холецистит

зеле
зеле

Суровото бяло зеле е важен елемент от хранителната система, богато на фибри, но при холецистит трябва да се консумира с повишено внимание. Предпочитание трябва да се даде на този термично обработен зеленчук - варен или печен. Поради голямото количество фибри, зелето понякога се разтрива, улеснявайки процеса на последващо храносмилане. По време на обостряне на заболяването е по-добре да се въздържате от това растение.

Киселото зеле при холецистит е известно със своите лечебни свойства, но много хора, страдащи от това заболяване, основателно се съмняват дали могат да го използват. Разрешено е да се включи в диетата само некиселинен продукт, който е претърпял този вид обработка. Ако е необходимо, можете да изплакнете твърде киселото кисело зеле и да ядете след това, въпреки че саламурата има добро лечебно свойство.

Карфиолът при холецистит се използва едновременно като храна и лечебно средство. Той е в състояние да увеличи изтичането на жлъчка, което е просто необходимо на определени етапи от заболяването. Като питателно растение се използва в супи, варени и печени, както и на пара. Зеленчукът се поддава добре на изтриване и други кулинарни манипулации, което значително улеснява процеса на употребата му. Карфиолът не се препоръчва за употреба само по време на обостряне.

Ядки при холецистит

Както всички храни с високо съдържание на хранителни вещества, ядките се консумират предимно в малки количества. Струва си да се обърне внимание на факта, че само нерафинирани ядки, приготвени за консумация непосредствено преди това, са безопасни.

Обелените ядки, предлагани от магазините, са били подложени на окисляване на мазнини по време на обработка и транспортиране, станали са гранясали и следователно са опасни и са увеличили тежестта както върху жлъчния мехур, така и върху черния дроб и панкреаса.

Орехите при холецистит имат благоприятен ефект върху концентрацията на холестерол в организма, повишават общото ниво на благосъстояние. Те често се използват за приготвяне на лекарства с добавка на мед. При готвене на различни ястия орехите се поръсват малко отгоре, за да се увеличат хранителните свойства на крайния продукт.

Плодове (сладки) при холецистит

Сладките плодове и горски плодове са един от основните компоненти на диетата, богати на диетични фибри, витамини и микроелементи. Те се консумират като самостоятелно ястие, от тях се приготвят сокове, компоти, салати. Списъкът на разрешените продукти в тази група включва сладки ябълки, пъпеши, банани, папая, авокадо, ягоди, дини. Крушите са много подходящи за лечение на симптомите на холецистит, така че трябва да бъдат включени в менюто в достатъчни количества.

Мляко и кефир при холецистит

Нискомаслените сортове млечни продукти се използват активно в диетата на пациенти с холецистит. Те съдържат голямо количество протеини, необходими за нормалното функциониране на тялото. Млякото с ниско съдържание на мазнини се използва като отделна напитка, както и за приготвяне на супи, зърнени храни, като дресинг за чай и други напитки. Кефирът нормализира храносмилателната система, обикновено се пие през нощта.

Важно е да купувате само натурални продукти с минимално съдържание на допълнителни вещества, да следите срока на годност и да избирате най-пресния продукт. В противен случай отслабеното тяло може да бъде допълнително увредено.

Пъдпъдъчи яйца при холецистит

Този прекрасен продукт се препоръчва и е полезен за хора, страдащи от холецистит по много причини. На първо място, заслужава да се отбележи, че за разлика от кокошите яйца, пъдпъдъчите не съдържат холестерол, така че можете да ги ядете без страх.

Съдържащите се в този продукт множество мастноразтворими витамини, микроелементи, висока концентрация на протеин с ниско съдържание на калории превръщат пъдпъдъчите яйца в уникален продукт.

При холецистит ежедневната консумация на сурови пъдпъдъчи яйца помага да забравите за оригването, усещането за горчивина в устата. В същото време други органи също получават своята доза положителни ефекти.

Отвара от овес при холецистит

Овесените ядки са известни със своите хранителни и лечебни свойства. Съдържа мазнини, протеини, фибри, витамини, микроелементи с най-широк спектър на действие, както и органични киселини, пектини, сапонини и алкалоиди.

Отварите и тинктурите от овес имат холеретично, обгръщащо и тонизиращо свойство. Овесът се използва за лечение на холецистит. Готовият бульон се консумира един час преди хранене, като се пие бавно на малки глътки. Характеристиките на приготвяне на отвара зависят от диагнозата. Запарката от овес се приготвя по различен начин и се приема три пъти на ден.

Този лекарствен продукт не трябва да се използва от пациенти със сърдечно-съдова и чернодробна недостатъчност и такива, които имат индивидуална непоносимост към овеса и неговите компоненти. След отстраняване на жлъчния мехур употребата на инфузия на овесена каша е забранена.

Преди употребата на овес е препоръчително да се консултирате с гастроентеролог! Прочетете повече за свойствата на овеса тук

Главоболието може да служи като признак на прекомерна консумация на отвари и запарки от овес.

Отвара от шипка при холецистит

Отвара от шипки
Отвара от шипки

Шипката има антимикробен и лек холеретичен ефект, поради което се използва активно при холецистит. Отвара от плодовете на това растение се пие като чай за премахване на признаците на заболяването. Като основа на напитката могат да се използват и цветове от канелена шипка. Отвара от изсушени корени на това растение се използва успешно при конкременти в жлъчния мехур.

Лекарствата от шипка не трябва да се използват по време на обостряне на заболяването. Забранено е да ги пиете за хора, страдащи от гастрит и пептична язва, сърдечна недостатъчност, тромбофлебит, ендокардит.

Не използвайте шипки за дълго време, това може да доведе до инхибиране на инсуларния апарат на панкреаса. След всяка употреба на продукти на базата на шипка е необходимо да изплакнете устата вътре, тъй като киселините в състава му влияят негативно на зъбния емайл.

Цвекло при холецистит

Ценните качества на този зеленчук позволяват на хора с възпаление на жлъчния мехур да го употребяват без ограничения. Във варена форма цвеклото се използва като добър хранителен продукт, който помага за разнообразяване и обогатяване на ежедневната диета на пациент на диета с витамини. Сокът от този зеленчук и неговите различни отвари имат изразени лечебни свойства. Понижават нивата на холестерола, намаляват болезнените прояви на холецистит. Използването им преди хранене има добър ефект върху състоянието на пациента.

Цвеклото има противопоказания, забранено е да го използвате, ако имате захарен диабет, гастрит с повишена киселинност, диария, камъни в бъбреците и алкална урина в диагнозата.

Лимон при холецистит

Лимонът е доста кисел плод, така че при холецистит се използва в малки количества за чисто медицински цели. Но това не го прави по-малко ефективен. Най-често лимонът е част от лекарствени продукти, предназначени за прочистване на жлъчния мехур и жлъчните пътища (тази процедура се нарича тубаж), както и за увеличаване на производството на жлъчка.

За прочистване се прави клизма от смес от лимонов сок и вода, ляга се на дясната страна и се поставя грейка в областта на черния дроб. След 20 минути изпразнете червата. Правете процедурата веднъж седмично.

За подобряване движението на жлъчката лимонът се смила в месомелачка, смесва се с чесън и мед и се приема преди закуска.

Препоръчано: