Диета за рефлуксен езофагит: 7 най-добри храни

Съдържание:

Диета за рефлуксен езофагит: 7 най-добри храни
Диета за рефлуксен езофагит: 7 най-добри храни
Anonim

Диета за рефлуксен езофагит: отключващи фактори и здравословни храни

Текстът е само за справка. Призоваваме ви да не прилагате диети, да не прибягвате до никакви лечебни менюта и гладуване без лекарско наблюдение. Препоръчителна четене: „Защо не можете да се подложите на диета сами?“

Диета при рефлукс езофагит

Не е тайна, че лечението на всяко стомашно заболяване включва спазване на диета на болен човек. Това е единственият начин да се нормализира пълното функциониране на стомашно-чревния тракт и да се премахнат много неприятни симптоми. Това правило важи и за рефлуксния езофагит, изключително често срещана патология на храносмилателната система.Основните признаци на рефлуксен езофагит са киселини, оригване, болка и усещане за парене в гръдната кост. Симптомите обикновено се влошават след хранене или в легнало положение.

Киселинният рефлукс възниква, когато вътрешното съдържание на стомаха навлезе в човешкия хранопровод. Това патологично състояние се нарича още гастроезофагеален рефлукс или киселинна регургитация, или просто ГЕРБ.

Но как се различава от обикновените киселини? Киселините са един от типичните симптоми на киселинен рефлукс. Повечето хора от време на време изпитват това състояние, така че не ги притеснява много. Но честото усещане за киселини (два пъти седмично или дори по-често) може да показва наличието на ГЕРБ, хроничен тип рефлукс, който може да провокира развитието на неприятни усложнения, ако не се лекува. Тази патология присъства при 20% от хората.

Задействайте храни, които да избягвате

Симптомите на ГЕРБ могат да се появят след консумация на определени напитки и храни.

Такива диетични тригери включват следните храни:

  • мазна или пикантна храна;
  • всички цитрусови плодове;
  • шоколад;
  • домати;
  • ананаси;
  • чесън;
  • лък;
  • мента;
  • чай;
  • кафе;
  • различни газирани напитки;
  • алкохол.

Нека разгледаме по-отблизо горните продукти:

  1. Храни с високо съдържание на мазнини Редовното ядене на мазни, пържени храни може да накара LES да се отпусне. Поради отпускането на клапата, стомашната киселина започва да прониква в хранопровода и процесът на изпразване на стомаха се забавя. Тъй като яденето на мазни храни е типична причина за симптоми на рефлукс, ограничаването на дневния прием на мазнини може да помогне за решаването на този проблем.

    Струва си да ограничите употребата на следните видове ястия и продукти:

    • лучени кръгчета, пържени картофи;
    • маслени млечни продукти (заквасена сметана, сирене, пълномаслено мляко, масло и др.);
    • пържени и тлъсти парчета месо;
    • мазнина от мас, шунка и бекон;
    • някои закуски и десерти (картофен чипс, сладолед и др.);
    • кремообразни сосове и дресинги за салати, тежки сосове;
    • всякаква мазна и пържена храна.
  2. Домати и цитрусови плодове Зеленчуците и плодовете съдържат голямо количество минерали и витамини, така че те са съществена част от здравословното хранене. Въпреки това, някои от тях, предимно кисели, могат да причинят симптоми на рефлуксен езофагит.

    Ако често изпитвате киселини, изключете следните храни от диетата си:

    • лимони;
    • грейпфрути;
    • портокали;
    • ананаси;
    • лайм;
    • домати
    • салса;
    • доматен сос и продукти, които го съдържат (кетчуп, пица).
  3. Шоколад. Шоколадът съдържа метилксантин, вещество, което отпуска гладките мускули на хранопровода, като по този начин увеличава рефлукса.
  4. Лук, чесън, пикантни храни. Много хора изпитват симптоми на киселини след ядене на пикантни храни, особено чесън и лук. Ако забележите тази характеристика в себе си, елиминирайте тези храни от диетата си.
  5. Мента. Ментите, дъвките и чистата мента също могат да предизвикат симптоми на ГЕРБ.
  6. Някои други храни. Някои хора имат непоносимост към определени храни, които обикновено не причиняват киселини при всички останали.Това могат да бъдат някои млечни или брашнени продукти (хляб, бисквити и др.). Ако забележите индивидуална непоносимост към даден хранителен продукт, опитайте се да го изключите от менюто си.

Д-р Евдокименко - как да се отървете от киселините у дома:

7 най-добри храни за рефлуксен езофагит

Появата на рефлуксни симптоми се дължи на контакта на стените на хранопровода с попадналата в него стомашна киселина. Киселината дразни вътрешните стени на хранопровода, причинявайки болка. За да премахнете симптомите на ГЕРБ и да намалите количеството киселина, включете определени храни в ежедневната си диета. Те няма да помогнат за излекуване на болестта, но значително ще облекчат състоянието ви и ще облекчат дискомфорта.

  1. Яйчен белтък. Белтъците на пилешките яйца, за разлика от жълтъците, почти не съдържат мазнини, така че симптомите на рефлукс-езофагит обикновено не причиняват.
  2. Зеленчуци. Зеленчуците са с ниско съдържание на захар и мазнини и консумацията им може да намали киселинността на стомаха. Най-здравословните храни са целина, краставици, картофи, листни зеленчуци, карфиол, аспержи, броколи и зелен фасул.
  3. Джинджифил. Има противовъзпалителни свойства, помага при киселини и други проблеми със стомашно-чревния тракт. Джинджифилът в нарязан или настърган вид може да се добавя към напитки, смутита, готови ястия. Чаят от джинджифил също може да помогне за намаляване на киселините.
  4. Овесена каша. Овесената каша е чудесен вариант за закуска. Овесените ядки са източник на фибри. Използването му намалява риска от рефлукс. Пълнозърнестият ориз и пълнозърнестото брашно имат подобен ефект.
  5. Noncitrus. Вместо цитрусови плодове е по-добре да ядете нецитрусови плодове (дини, круши, ябълки, банани, пъпеши и др.), които е по-малко вероятно от киселинните плодове да причинят симптоми на рефлукс.
  6. Здравословни мазниниГолямо количество здравословни мазнини има в нерафинираните слънчогледово, сусамово и зехтин, ленено семе, орехи, авокадо. Въведете повече здравословни ненаситени мазнини в диетата си, като замените трансмазнините и наситените мазнини.
  7. Нискомаслено месо и морски дарове. Нискомасленото пиле, постното месо, рибата, морските дарове и пуешкото намаляват симптомите на ГЕРБ. Могат да се консумират варени, печени или на скара.

Ще помогнат ли ябълковият оцет и лимоновият сок?

Вода с лимон. Сам по себе си лимоновият сок в чист вид има много кисел вкус. Въпреки това, добавен в малки количества заедно с мед към топла вода, той може да има алкализиращ ефект, неутрализирайки стомашната киселина. Медът съдържа и естествени антиоксиданти, които осигуряват допълнителна защита за здравето на клетките.

Ябълков оцет.Няма официално потвърждение за полезността на ябълковия оцет при ГЕРБ, но много хора, които използват този продукт, твърдят, че е лечебна. Невъзможно е да се използва оцет в неразредена, чиста форма, това е силна киселина, която причинява дразнене на хранопровода. Малко количество оцет трябва да се разреди в чаша вода (топла). Пийте вода с оцет по време на хранене.

Лечебни растения за рефлуксен езофагит

Следните билки са полезни при рефлуксен езофагит:

  • лайка;
  • корен от женско биле (женско биле);
  • корен от бяла ружа;
  • хлъзгав бряст.

Много хора, страдащи от симптомите на рефлуксен езофагит, изпитват значително облекчение след пиене на чайове, тинктури и добавки, съдържащи тези билки. Трябва обаче да се има предвид, че много лечебни билки могат да причинят различни странични ефекти (например алергични реакции), както и да пречат на приема на определени лекарства.

Д-р Берг - причини за ГЕРБ и мерки за борба с него:

Други препоръки и мерки за превенция

  1. Изпиването на чаша преварена студена вода преди хранене предпазва хранопровода, като намалява концентрацията на стомашна киселина.
  2. Предотвратете прекомерното производство на киселина в стомаха, като изядете няколко парчета сурови картофи преди хранене или изпиете четвърт чаша картофен сок. Малко парче бял хляб също ще свърши работа.
  3. Строго е противопоказано да се пие алкохол преди хранене.
  4. Забравете да ходите до хладилника вечер - те само ще провокират още едно усещане за парене.
  5. След хранене е препоръчително да седнете или да се разходите известно време, но не лягайте за почивка. Това се дължи на факта, че в легнало състояние е по-лесно стомашният сок да навлезе в хранопровода. Ако рефлуксният езофагит преминава с пристъпи на мъчителна болка, трябва да ядете изправени и след това да не лягате поне още три часа.
  6. Пийте запарка от лайка преди лягане. Една чаша от този лесен лек (1 супена лъжица на 250 мл вряла вода) не само ще ви помогне да спите по-добре, но и ще има противовъзпалителен ефект върху хранопровода и стомаха.
  7. Стегнатите колани и колани по време на обостряне на рефлуксен езофагит няма да ви служат добре: натискът върху стомаха може да доведе до навлизане на екструдирания стомашен сок в хранопровода.
  8. Храненето трябва да е частично - до шест пъти на ден. Малки порции храна трябва да се измият с преварена вода или минерална вода без газ, слаб чай или сладък сок.
  9. Идеалната напитка за пациенти с рефлуксен езофагит е мляко или запарка от шипка. Всеки може да приготви последното у дома: в литър термос се варят няколко супени лъжици сухи шипки в продължение на шест часа. Когато му дойде времето, лекарството се прецежда и се пие като чай. Подходящ е и компот от ябълки или компот от сушени плодове.
  10. Диетата трябва да включва ферментирали млечни продукти. Обърнете специално внимание на киселото мляко, нискомасления кефир, ферментирало печено мляко, извара. Те ще помогнат за нормализиране на чревната подвижност, което ще повлияе положително на вашето здраве.
  11. Кашата трябва да се яде постна, като се предпочитат овесени ядки и просо.
  12. Справете се с киселини с рефлуксен езофагит ще помогнат на банани, праскови, сливи и круши. Тези сладки плодове се консумират най-добре сутрин на празен стомах или след закуска.

Популярна тема