Корейска диета - меню, плюсове и минуси

Корейска диета: плюсове и минуси

Днес корейската диета се счита за относителна новост. Общо за 13-14 дни вие сте поканени да загубите 4-8 кг наднормено тегло.

Диетата включва прием на растителни храни. Можете също да ядете мариновани зеленчуци, които са основен компонент на корейската кухня. Всички храни, които могат да бъдат намерени в отдела, който продава корейски продукти, са подходящи за диетата.

Риба и месо могат да се ядат веднъж на ден. Определено трябва да се откажете от солта. Добавя се към ястия само като част от соев сос или други маринати. Също така захарта трябва да се премахне от менюто. Отхвърлянето на тези компоненти ще ви позволи да отслабнете много по-бързо. Медът може да бъде алтернатива на захарта, но го яжте в малки количества и само с чай. За да подобрите вкуса на ястия без сол, можете да използвате различни подправки и подправки.

Веднъж на ден в менюто трябва да присъства зърнено ястие. Предпочитание трябва да се даде на ориза, но някои версии на корейската диета позволяват използването и на други зърнени храни. Това прави диетата още по-полезна.

Корейско диетично меню

Има няколко опции за менюто за корейска диета, всички те са показани в таблицата.

Опции на менюто	Закуска	Обяд	Вечеря
1	Салата с бяло зеле и лимонов сок, вода с джинджифил и лимон	150г варен кафяв ориз, корейски моркови	Задушена нискомаслена морска риба, спанак
2	2 варени яйца, водорасли и чаша вода с джинджифил и лимон	Задушени зеленчуци - 150 гр., варени моркови	Смути на базата на домати, целина, чушки и моркови
3	Плодова салата, вода с лимон и джинджифил	Риба на пара, доматен сок	Черен сварен ориз - 100 гр., ½ портокал
4	Корейски морков, ръжен хляб, чаша вода с лимон и джинджифил	150гр ориз със спанак, ябълков сок	Варени скариди, зеленчукова салата със зехтин
5	Салата с кисело зеле и водорасли, портокалов сок	0, 2 кг задушена пикша	Салата от краставици и моркови, 2 супени лъжици сварен ориз

Разрешени и забранени храни

Храни, разрешени в корейската диета:

Зеленчуци и плодове.
Зелено.
Кафяв ориз, булгур, нахут.
Нискомаслено месо и риба.
Подправки и подправки, но само от естествен произход.
Морски дарове.
Яйца.
Напитки, които не съдържат захар.

Храни, които не трябва да се ядат по време на корейската диета:

Алкохолни напитки.
Пържени и мазни храни.
Бърза храна.
Сладкиши и сладкарски изделия.
Напитки с газове.

По принцип всички храни, които не са в списъка с разрешени, са забранени.

корейски рецепти

Корейска салата със зелен лук

За да го приготвите ще ви трябват продукти като:

Средна връзка зелен лук.
Връзка червена маруля.
Половин глава зеле.
Краставици.
Чесън - 4 скилидки.
4 люти чушки.
2 супени лъжици соев сос.
2 супени лъжици сусамово масло.
2 чаени лъжички сусамово семе.
Чаена лъжичка захар.

Нарежете зелето, краставицата, зеления лук и марулята, смесете всички съставки една с друга. Отделно се смесват наситнен чесън, чили, соев сос, сусам и олио. Изсипете този сос върху зеленчуците, разбъркайте и сервирайте с ориз.

Репички с мед – Mu Saelleodeu

За приготвянето на ястието са ви необходими следните продукти:

Репички - 7 броя
Супена лъжица оцет.
2 скилидки чесън.
Половин супена лъжица мед.
Супена лъжица кочукару.
Сол.
Зелен лук.
2 чаени лъжички печени сусамови семена.

Репичките се измиват, поръсват се със сол и се оставят настрани за 10 минути. След това се измива, подсушава се с хартиена кърпа, нарязва се. Всички останали продукти се добавят към репичките и се разбъркват.

Корейско кимчи

За да приготвите ястието, ще ви трябват съставки като:

2 китайско зеле.
0, 65 литра вода.
1 всеки лук и моркови.
2 люти червени чушки.
120 мл соев сос.
Корен от джинджифил.
Глава чесън.
3 супени лъжици захар.
2 супени лъжици оризово брашно.
Зелен лук с пера.

Зелето се разрязва по кочана на 2 половини, а след това отново по дължина на 2 части, но без да се реже до края. Всеки лист от зеле се намазва със сол и се поставя в тенджера, престоява 2 часа. След това зелето се обръща и се оставя за още 2 часа. Смелете джинджифил, лук, чесън с помощта на блендер. Изсипете оризовото брашно в тигана и постепенно налейте вода в него, като бъркате непрекъснато. Оставете сместа да заври, добавете захар. Когато захарта се разтвори, съдът се отстранява от котлона и оризовото желе се охлажда.

Морковите и дайконът се настъргват, зеленият лук се наситнява. Към тях добавете нарязан джинджифил, лук и чесън, залейте с ориз и рибен сос. Зелето, което вече е достатъчно осолено, се измива под течаща вода, след което се изцежда. Натрийте зелето със соса и сгънете така, че да оформите кочан. Извадете го отново в тенджера и оставете да се влеят за един ден при стайна температура. След това зелето се пренарежда в хладилника и се държи под заровен капак още 2 дни. След това време ястието може да се сервира.

Плюсове и минуси на корейската диета

Плюсовете на корейската диета:

Метаболизмът се ускорява.
Човекът става по-енергичен.
Червата се изчистват от токсини.
Органите на храносмилателната система започват да работят по-добре.

Недостатъци на корейската диета:

Отказът от солта и захарта може да бъде много труден. Храната ще има нежен и безвкусен вкус.
При диета е възможен рецидив.
Закуската е много лоша, така че може да бъде много трудно да чакате обяд.