Зелева диета за отслабване за 10 дни
Диетата със зеле първоначално е разработена за пациенти, претърпели операция и са във фаза на възстановяване. Въпреки това, както повечето диети, зелевият метод за отслабване беше „по вкуса“на хората, които искат да отслабнат. Затова са разработени различни негови варианти, които днес се използват успешно от много диетолози.
Диетата се основава на яденето на зеле. Има много опции за системата за отслабване със зеле. Някои от тях са строги, а други, напротив, щадят храносмилателните органи. В основата на всяка диета обаче стои един единствен продукт – зелето. Яде се сурово, задушено, кисело, приготвят се супи от него. Ястията от зеле могат да бъдат допълнени с протеинови храни: месо, яйца, зеленчуци, но в тях трябва да има минимално количество мазнини. По-строгите версии на зелевата диета включват: зеле-картофи, зеле-извара и зеле-кефир диета. В този случай можете да ядете само онези храни, които присъстват в името на самата система за отслабване.
Дневната калоричност на зелевата диета е 1200 kcal. Такава диета трябва да продължи не повече от 10 дни, тъй като не е балансирана, което означава, че не е в състояние да покрие всички физиологични нужди на организма.
С тази диета можете да свалите до 5 килограма на седмица, като резултатът ще зависи от първоначалното тегло. Можете да повторите диетата едва след два месеца.
Съдържание:
Избор на сорт зеле
По време на зелева диета можете да ядете следните разновидности на този зеленчук:
- Карфиол. Има минимална енергийна стойност, богата на тартронова киселина, която ви позволява да забавите преработката на въглехидрати. В резултат на това мазнините ще се натрупват по-бавно.
- Бяло зеле. Този сорт зеле е най-бюджетният, можете да си купите зеленчук във всеки магазин. Можете да готвите голямо разнообразие от ястия от бяло зеле.
- Брюкселско зеле съдържа индол-3-карбинол, който има способността да унищожава раковите клетки. Освен, че човек ще отслабне, като яде брюкселско зеле, той ще има възможност и да подобри зрението си.
- Броколи. Това зеле е невероятно популярно на Запад. Използва се като част от голямо разнообразие от диети. Броколите се консумират пресни и се правят на смутита.
- Колраби. Този вид зеле наподобява ряпа. Колраби съдържа много аскорбинова киселина. Така че, за сравнение, витамин С в един лимон е 10 пъти по-малко, отколкото в този сорт зеле. Колраби ви позволява да регулирате работата на червата, като има благоприятен ефект върху функционирането му като цяло.
- Пекинското зеле има положителните свойства на други сортове, запазва високо съдържание на витамин С при дългосрочно съхранение. Освен това ефективно премахва тежките метали от тялото и поддържа имунната система.
Меню за зелева седмица за 10 дни
| Ден | Първо хранене | Второ хранене | Трето хранене |
| 1 | Билков чай, ябълка | Зеле с различни видове зеле | Зеленчукова салата, бяло зеле |
| 2 | Кафе, портокал | Зеле на пара и варено яйце | Печен карфиол в яйце |
| 3 | Билков чай, горски плодове | Печена риба, зелева салата | Задушено зеле и други зеленчуци, ябълка |
| 4 | Чай и плодове | Зеле, зеленчукова салата | кефир |
| 5 | Овесени ядки, запарени във вряща вода, зелен чай | Варени пилешки гърди, кисело зеле | Зеленчуци и зеле под формата на салата |
| 6 | Кафе и ябълка | Зеленчуци на скара, прясно зеле, варено яйце | Варено яйце, маруля |
| 7 | Плодова салата, билков чай | Варена риба, зелева салата | Задушени зеленчуци |
| 8 | Кафе, праскова | Запеканка от яйца и карфиол | Извара |
| 9 | Овесени ядки, кафе | Зеле с различни видове зеле | Салата с бяло зеле и масло |
| 10 |
Пътешествия с прясно зеле през целия ден |
||
Разрешени и забранени храни от зелевата диета
По време на диетата е разрешено да включвате в менюто следните продукти:
- Супи с различни видове зеле: карфиол, брюкселско зеле, бяло зеле, червено, броколи, пекинско, кольраби, морско.
- Зеленчуци: домати, маруля, моркови, тиквички, репички и лук, репички. Трябва да откажете само картофи. Зеленчуците се консумират пресни, а също и ферментирали или задушени.
- Нискомаслено месо: заешко, телешко, пуешко, пилешко. Можете да ядете не повече от 200 г месни продукти на ден.
- Разрешена риба по време на диета: всички нискомаслени речни или морски риби.
- Кафяв ориз.
- Пълнозърнест хляб, но не повече от 100 г на ден.
- Кокоши яйца.
- Кисело млечни напитки.
- Извара.
- Растително масло.
- Неподсладени плодове.
- Плодови сокове.
- Негазирана минерална вода, билков чай, зелен и черен чай, отвара от шипка.
Храни, които са забранени по време на диета:
- Хляб и други сладкиши от пшенично брашно.
- Сладкиши.
- Мазни ястия.
- Захар и сол.
- Горчица и майонеза.
- Пикантни подправки и подправки.
- Алкохолни напитки.
Опции за диета със зеле
На зелева супа
За една седмица на зелева чорба можете да свалите до 7 кг излишно тегло. Основата на менюто е зелева чорба, която може да се приготви от различни сортове зеле. Освен това през деня е позволено да се ядат плодове, варено постно месо. Количеството на супата не е ограничено от нищо, можете да ядете колкото искате. Рецептата за зелева супа е по-долу в секцията Рецепти.
Зеле-цвекло
Придържайте се към диетата зеле-цвекло трябва да бъде в продължение на 6 дни, но не повече. Не се препоръчва да се практикува повече от 1 път на 6 месеца. По време на диетата можете да пиете сокове от зеленчуци, които сварите сами. Може да бъде сок от моркови, тиква, целина. Също така е позволено да се пие минерална вода без газ или зелен чай. Кафето трябва да се избягва при тази диета.
Миксът зеле-цвекло е основното ястие от шестдневната диета. За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти: 0,5 кг зеле, 2 цвекло, чесън - 5 скилидки, една глава лук и две супени лъжици растително масло. Лукът, чесънът и зелето се нарязват на ситно, всички зеленчуци се варят във вода с добавяне на растително масло за 30 минути. След това за още един час зеленчуците се настояват под затворен капак. Сместа е готова за употреба. Показаният размер на порция е за целия ден.
На зелев сок
Препоръчително е зелевият сок да се комбинира с основната диета. Използването му ви позволява да премахнете вредните вещества от тялото, а също така насърчава разграждането на мазнините. Пийте сока 30 минути преди основното хранене.
За да приготвите зелев сок от една глава зеле, отстранете горните листа, отстранете дръжката. След това зелето се прекарва през месомелачка, сокът се изстисква от получената каша. Можете също да използвате сокоизстисквачка.
Трябва да се има предвид, че употребата на зелев сок може да доведе до повишено образуване на газове. За да избегнете този проблем, трябва да пиете прясно зеле едновременно със сок от ябълка или морков.
Кефирно зеле
Кефирно-зелевата диета е проста. По време на закуска те пият кафе, тази напитка е ограничена до цялото хранене. За обяд хапнете прясно кисело или задушено зеле. Може да се овкуси с олио или да се добави зелен грах.
На вечеря можете да ядете 0,2 кг пилешки гърди или риба. Също така вечер трябва да изпиете чаша кефир. Между храненията можете да пиете зелен чай без захар. Това меню трябва да се спазва 5 дни, но не повече.
Зеле-картофи
Зелево-картофената диета може да продължи една седмица. Ако самостоятелно увеличите продължителността на такава програма за отслабване, това може да доведе до здравословни проблеми. Менюто на зелево-картофената диета не е обогатено с хранителни вещества, така че тялото ще изпитва недостиг от тях. По време на диетата е забранено осоляването на ястия.
Позволени са една кафена чаша, 4 печени картофа и 0,5 кг зеле на ден. Вари се или се приготвя на пара. Трябва да ядете зеле и картофи през целия ден, като разделите посоченото количество храна на 5 пъти. Вечерта можете да добавите една чаена лъжичка растително масло към картофите. Не забравяйте да пиете 1500 ml вода през целия ден.
На зелева туршия
Има и вариант на зелевата диета, при който се използва туршия или отвара от зеле. За това зелевата туршия се пие на закуска в продължение на 10 дни. Не се консумира повече храна. Една порция саламура е 0,25 ml наведнъж.
За да приготвите зелева чорба, 0,2 кг зеле се залива с 150 мл вода и се вари четвърт час. Зелевата чорба замества вечерята.
Диетата продължава една седмица, през това време можете да свалите от 3 до 5 кг излишно тегло.
Рецепти за зелева диета
Котлети със зеле
За да приготвите котлети ще ви трябват следните продукти:
- Килограм зеле.
- 50g масло.
- 80g грис.
- Чаша мляко.
- 3 кокоши яйца.
- Малко сол.
Зелевите листа се варят 10 минути, прекарват се през блендер. След това тази маса се задушава с масло за още 5 минути, добавя се мляко, сол и грис, покрива се с капак, оставя се да вари. Когато сместа се охлади, яйцата се въвеждат в нея, разбъркват се старателно. Котлети се оформят от мляно месо, подредени върху тава за печене, намазана с протеин. Котлетите се приготвят във фурната за половин час при температура 180 ° C.
Мързеливи зелеви сърми
За да приготвите сарми са ви необходими следните продукти:
- 150 г бяло зеле.
- 600г мляно пилешко филе.
- 50 г лук.
- Сварен ориз – 50гр
- Едно кокоше яйце.
- Малко сол.
Зелето и лукът се превъртат в месомелачка, смесват се с пилешка кайма, яйце и ориз, посоляват се. От тази маса се оформят пълнени зелеви сърми, които се пекат във фурна при температура 190 ° C за половин час.
Салата със зеле и моркови
За приготвянето на салатата са ви необходими следните продукти:
- Паунд зеле.
- 200 г ябълки и същото количество моркови.
- Лимонов сок и черен пипер.
Ябълките и морковите се настъргват, зелето се нарязва на ситно. Всички компоненти на салатата се смесват, заливат се с лимонов сок, малко черен пипер.
Салата със зеле и гъби
За да направите салата са ви необходими следните продукти:
- Шампиньони - 0,3 кг.
- Зелеви листа - 0,25 кг.
- Варени яйца – 2 бр
Зелевите листа се сваряват, заедно с гъбите, като се довеждат до полуготовност. Яйцата се нарязват на кубчета, зеленчуците се нарязват по същия начин. Добавете към тях копър, разбъркайте. Салатата е готова.
Рецепта за зелева супа
За приготвяне на супа са ви необходими следните продукти:
- 0, 6 кг бяло зеле.
- Лук - 6 бр.
- Български пипер - 2 бр
- Кафяв ориз - половин чаша.
- Пера от млад лук - 6 бр
- Моркови - 5 бр
- Домати - 2 броя
- Стъбла целина - 5 бр
- Малко сол.
Нарежете лука на полукръгчета, целината и чушката на кубчета. Отстранете кожата от доматите, сложете всички зеленчуци в тенджера, налейте вода и гответе 10 минути на слаб огън. След това покрийте съда с капак и гответе до омекване на зеленчуците. Отделно сварете ориза до пълна готовност, поставете го в тигана със зеленчуци в края на готвенето. Изключете котлона, поръсете супата с нарязан зелен лук.
Плюсове и минуси на зелевата диета
Плюсове на зелевата диета:
- Зелето може да се яде толкова, колкото тялото изисква.
- Не гладувайте след 18 часа. Въпреки това, за да ускорите процеса на премахване на излишните килограми, най-добре е да спрете да ядете 3 часа преди нощна почивка.
- По време на диетата е възможно да се подобри бъбречната функция.
- По време на диетата черният дроб се прочиства и възстановява.
- Зелето е източник на минерали, витамини и фибри.
Недостатъци на зелевата диета:
- По време на диетата са възможни следните здравословни нарушения: влошаване на процеса на смилане на храната, разстройство на изпражненията, гадене, главоболие, загуба на сила, безсъние, сънливост, апатия, намалена работоспособност, повишена раздразнителност.
- По време на диетата трябва да приемате витамини и минерали.
- Диетата не е балансирана, така че не само мазнините, но и мускулите могат да изгорят.
- По време на диетата са възможни смущения, тъй като ястията със зеле са някак "скучни".
- Процесът на загуба на излишни килограми се дължи на изгарянето на мускулите, а не на мазнините.
- Тъй като зелето е слабо, тази диета може да не е подходяща за работещи хора.
- Ако не спазвате режима на пиене, има вероятност от дехидратация.
- Ако спазвате зелева диета за дълго време, в тялото ще се образува излишък от минерални соли, което ще се отрази негативно на вашето здраве.
Противопоказания
Противопоказания за зелева диета:
- Старост и детство. Менопауза и менопауза.
- Кърмене, раждане.
- Нарушения на метаболитните процеси, нарушения на водно-солевия метаболизъм в организма.
- Заболявания на ендокринните жлези.
- Заболявания на храносмилателната система.
- Патологии на репродуктивната, пикочната и хепатобилиарната системи.
- Алергия към зеле.
- Заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, високо кръвно налягане.
- Обостряне на хронични заболявания.
- Затлъстяването в крайните му стадии.
- Захарен диабет.
- Анорексия и булимия.
