Кремълска диета: плюсове и минуси

Един от най-парадоксалните методи за отслабване е кремълската диета. Тя спечели много фенове поради факта, че през целия период на отслабване човек се храни много разнообразно и може да яде каквото иска, но в рамките на натрупаните точки. Броят на точките зависи от въглехидратното съдържание на продукта. На всеки етап от диетата е разрешено определено количество точки на ден - от 20 до 60 USD. (условни единици). За удобство на привържениците на диетата е създадена специална таблица, според която се формира дневното меню.

Тъй като кремълската диета се счита за богата на протеини, храните с най-високо съдържание на протеин имат най-слаб резултат. Използването на месни и рибни продукти носи много малко точки и човек има възможност да добави допълнителни ястия към менюто. И след като е изял парче хляб, той няма право да яде нищо друго, тъй като по този начин е избрал своята точкова ставка.

Привържениците на диетата отслабват с 5-8 кг на седмица. Колкото по-дълго продължава диетата, толкова повече се губят килограми. Трябва да преминете през четири етапа на кремълската диета, като всеки от тях има своя собствена скорост на точки на ден.

Историята на кремълската диета

Сега този метод за отслабване е известен на почти всички и доскоро такава диета беше тайна за мнозина. Кремълската диета се наричаше диетата на американския астронавт. В Русия тази техника е използвана за първи път за задоволяване на нуждите на партийния елит. Те с радост се възползваха от метода за управление на наднорменото тегло, който им позволява да ядат всичко, избирайки деликатеси от менюто, но и да отслабнат.

Диетолозите също приветстваха техниката, която позволява да не изпитвате глад и негативните симптоми, свързани с него: замаяност, изтощение, натрапчиви мисли за храна.

Същността на кремълската диета

Диетата се основава на следния принцип - поради рязкото намаляване на количеството на постъпващите въглехидрати, тялото се нуждае от енергия. За да покрие този дефицит, той се обръща към вътрешни ресурси, изразходвайки телесни мазнини. Намаляването на мазнините води до загуба на тегло.

Едно от предимствата на тази диета е, че човек, който отслабва, може да консумира храни, "забранени" в други диети във всякакви количества. Това са източници на протеини като извара, сирене, месо, риба, яйца. Забранява се консумацията на хляб, сладкарски изделия, много плодове и зеленчуци, картофи и ориз, пиенето на плодови сокове.

С помощта на кремълската диета теглото бързо намалява.

Има прост алгоритъм:

За да отслабнете, количеството набрани точки на ден не трябва да надвишава 20-40 USD;
За да се подобрите - бъдете над 60 cu;
За запазване на постигнатите резултати - равно на 60 у.е.

Някои от тези, които отслабват, правят неприятна грешка, като спонтанно променят количеството точки в диетата си. Точките принадлежат към условна система, която поставя продуктите на определено стъпало от „стълбата на приемливостта“.

Минималният рейтинг се дава на колбаси, сирене, млечни продукти (0-2 c.u.). Най-висока оценка за сладкарски изделия, сушени плодове, конфитюри. Следвайки таблицата, диетата включва всички продукти в рамките на дневната доза от точки.

Важни подробности:

Таблицата показва броя на точките за 100g, а не за порция;
Отслабващ човек, който работи усилено, може да получи 80-100 точки и да не напълнее. И е препоръчително за лице, работещо със заседнала работа, да не надвишава максималния праг от точки;
Няма нужда да се чувствате гладни, похапването между храненията е приемливо.

3 условия на кремълската диета:

Поддържайте контрол върху изядените въглехидратни единици;
Не добавяйте захар към трети ястия, не яжте сладкиши;
Движете се активно, занимавайте се с възможно физическо възпитание.

Ако не спортувате, кожата ще увисне поради бързата загуба на тегло. За да тонизират тялото, тези, които отслабват, непременно трябва да спортуват.

Основни правила на метода

За да отслабнете без вреда за здравето или да наддадете на тегло, ако е необходимо, трябва внимателно да следвате принципите на кремълската диета, редовно да броите точки, да спортувате.

Основите на кремълската диета, цялата истина за нея:

Захарта е изключена от диетата, тъй като 100 g от този продукт съдържа 99 USD, а на 1-ви етап от диетата дневната дажба е 20-40 USD
За поддържане на водно-солевия баланс са необходими поне 2 литра течност. Това може да бъде чай от глог, джинджифил, бульон от шипка, съдържащ голямо количество витамини.
Важно е постоянно да се следи количеството консумирана храна, изключването от диетата на солени, мазни, пикантни храни. Консумацията на алкохол е ограничена.
Забранено е преяждането дори с разрешени храни, за да не напълнеете, да не разтягате стомаха, да не забавяте храносмилането.
Препоръчват се постно месо, постна риба, зеленчуци (домати, зеле, краставици), неподсладени плодове (цитрусови плодове, круши, ябълки, киви).
За ежедневен контрол на резултатите трябва да използвате диетичната таблица на Кремъл, да проверявате диетичните си ястия за съдържанието на c.u. Важно е да не превишавате разрешения брой въглехидратни единици.
Дефицитът на минерали и витамини се попълва с витаминни комплекси.
За да тествате собствените си способности, можете първо да вземете пробен седмичен курс на хранене според новите принципи и, ако успеете, практикувайте пълен курс на отслабване.

При провеждане на двуседмичен курс може да се появи запек и нарушение на храносмилателния тракт. Въвеждането на 20 g трици дневно в диетата ще помогне за решаването на проблема. Ако следвате горните принципи, наднорменото тегло ще изчезне за кратко време.

Видео за принципите на кремълската диета, коментирано от диетолога Андрей Никифоров:

Плюсовете на кремълската диета

Тази диета е много ефективна - спазвайки я, можете да се отървете от 4% от телесното тегло за една седмица и от 7-8% за един месец.

Положителни страни на метода:

Не е необходимо внимателно да броите калориите, има специална таблица за определяне на енергийната стойност на продуктите.
Намаляването на приема на въглехидрати нормализира метаболизма.
Диетата може да се прилага без отклонение от обичайния хранителен режим.
Протеиновата храна се усвоява дълго време, така че човек не изпитва изтощителен глад.
Разрешени са много храни, от които могат да се приготвят голямо разнообразие от ястия.
За един месец човек се отървава от пристрастяването към яденето на сладко.
Няма нужда да купувате специални добавки като при други диети. Разходите за храна почти не се увеличават.

Недостатъци на кремълската диета

В резултат на непълното изгаряне на телесните мазнини поради липса на въглехидрати в тялото се образуват кетонови тела. Това води до кетоза - скрито отравяне, увреждане на тъканите на мозъка, черния дроб и бъбреците. Кетозата може да не се появи в продължение на 3-6 месеца.
Растителните фибри са дефицитни в диетата, което се отразява негативно на храносмилателната система, причинява развитието на гнилостни процеси и дисбактериоза в червата.
Поради намаляване на съдържанието на витамини, калций, биофлавоноиди в диетата и поради липса на плодове, състоянието на косата, ноктите, кожата и костната система може да се влоши.
Прекомерният прием на протеин претоварва отделителната система. В него се появяват застойни процеси, образуват се камъни в бъбреците и пикочния мехур. Обилният прием на животински холестерол може да доведе до образуване на атеросклеротични плаки, запушване на кръвоносните съдове.

Противопоказания за кремълската диета

Много е важно да вземете предвид здравословното си състояние, преди да преминете към диета без въглехидрати.

Противопоказания за използване на кремълската диета:

Патологии на отделителната система (бъбречна недостатъчност, пиелонефрит, гломерулонефрит). Пикочните органи не са в състояние незабавно да отстранят продуктите на разпадане на голямо количество протеин. Яденето на месна храна провокира образуването на големи количества пикочна киселина, което причинява подагра, води до развитие на камъни в бъбреците.
Сърдечно-съдови заболявания (исхемия, хипертония, ангина пекторис). Поради прекомерния прием на холестерол от животински продукти, съществува висок риск от развитие на мастна хепатоза, атеросклероза.
Заболявания на храносмилателния тракт (дисбактериоза, запек, гастрит, пептична язва).
Бременност и кърмене.
Менопауза. Липсата на калций в диетата увеличава риска от остеопороза, вече над 3 пъти по-висок при жени над 60 години.
Диабет. Пациентите с такава диагноза се съветват да отслабнат под наблюдението на ендокринолог и стриктно да следват неговите препоръки. Ниската кръвна захар може да доведе до хипогликемия и диабетна нефропатия.

За да не усеща тялото недостиг на витамини и микроелементи, който неизбежно се появява след 1 месец спазване на диетата, трябва да приемате хранителни добавки и витаминно-минерални комплекси.

Етапи на кремълската диета

Следвайки безвъглехидратния метод за отслабване, можете да разчитате на постоянна равномерна загуба на тегло. Етапите на диетата се различават по продължителност и съдържание на менюто. Колкото по-точно се спазват правилата на всеки етап, толкова по-ефективно теглото ще се върне към нормалното.

1 етап - индукционна фаза

Продължава 14 дни, целта на етапа е да адаптира тялото към нова диета, да започне процеса на липолиза (изгаряне на мазнини). В началото на загубата на тегло е необходимо да се доближи нормата на консумация до 20 въглехидратни единици на ден. Необходимо е да се изключат от менюто алкохол, плодове, сладкиши, хляб, нишестени зеленчуци (картофи, царевица, грах), както и храни, съдържащи кофеин.

На първия етап менюто включва:

Мазнини (заквасена сметана, зехтин);
Протеини (морска риба и морски дарове, яйца, сирене, телешко, птиче месо, раци);
Зелени зеленчуци (зелени, маруля, киселец, краставици).

Всички тези храни могат да се консумират във всякакви количества. Те приготвят най-разнообразни ястия, за да освежат най-трудния етап от диетата. Храната се приема 3-4 пъти на ден. Оптималната загуба на тегло на този етап е 2-10 кг. Тези цифри зависят от първоначалното тегло на отслабващия, индивидуалния тип метаболитни процеси.

2 етап - активна загуба на тегло

Целта на етапа е да се определи скоростта на въглехидратите, използвайки която човек все пак ще отслабне. В диетата се въвеждат до 5 въглехидратни единици на седмица. Това са плодове (малини, ягоди, пъпеши), зеленчуци (червени чушки, аспержи, лук, спанак), семена и ядки, доматен и лимонов сок. Ако загубата на тегло се е забавила, нормата на органична консумация се намалява до 3 c.u. Във втория етап човекът остава, докато остане да свали 2-4 кг до желаната цел.

Стъпка 3 - Разширяване на диетата

Целта е разработване на оптимална диета, намаляване на теглото с 2-4 кг, въвеждане на въглехидрати в менюто до 10 c.u. и следене на реакцията на организма към всеки продукт. Това са зърнени храни, сладки плодове, ядки, нишестени зеленчуци, бобови растения. За по-лесно наблюдение се въвежда по един продукт дневно. Ако телесното тегло е престанало да намалява, продуктът се изключва от диетата.

Нормата въглехидратни единици е 60 c.u. д. на ден. „Опасни“храни – ориз, ечемик, хляб, картофи, дини, варива, грозде, банани, семки, манго, ягоди. На ден се въвеждат не повече от 80 г плодове, 40 г семена, 100 г зърнени храни и зърнени храни. Третият етап продължава от 2 до 3 месеца.

4 етап - цял живот

Целта е да се запази резултатът, етапът продължава през целия живот. Основният принцип на храненето на този етап е използването на всички хранителни компоненти (мазнини, протеини, въглехидрати), които носят максимална полза.

Това са храни като покълнали зърнени култури, сушени плодове, горски плодове, семена, пълнозърнест хляб, млечни и зеленчукови ястия. За да запазите резултата, трябва да броите точки ежедневно и да контролирате телесното тегло. Увеличаването му е сигнал за връщане към предишните етапи.

Физическата активност е необходим компонент на диетата.

Цели, постигнати чрез упражнения по време на диета:

Изграждане на мускулен тонус;
Почувствайте се по-добре;
Ускоряване на метаболизма;
Стимулиране на храносмилането;
Укрепване на връзките.

Освен това дозираната физическа активност подобрява настроението и поддържа имунния статус, а това е изключително важно при радикално преструктуриране на диетата.

Меню за седмицата

Предложеното меню може да бъде модифицирано по ваша преценка. В допълнение към приблизителните опции за закуска, обяд и вечеря, таблицата показва средния брой точки, който ви позволява да оцените всяко ястие.

Закуски	Бекон, 100 г твърдо сирене и пържени яйца на базата на няколко яйца. 150 г обезмаслена извара, салата със зехтин, няколко варени яйца и гъби. 100 г твърдо сирене и няколко варени яйца. 100гр варени цветчета карфиол и млечни колбаси – 3 бр 200 г обезмаслена извара, смесена със счукан чесън и наситнени билки. 100 гр. варен телешки език, един домат и пъдпъдъчи яйца - 6 броя Общото тегло на салатата е 200 гр. Състав: пилешко филе + сладка чушка + съцветия от карфиол.	4 точки 5 точки 3 точки 8 точки 7 точки 5 точки 6 точки
обяди	150 г печена риба (бяло месо) с гъби и салата с маслини, зехтин и калмари. 200 г супа със зелен лук и броколи. Диетичен вид варено месо, 100 гр. салата на базата на чушки, моркови и краставици. Дресингът за салата е зехтин. Домат и 150 г печена червена риба с яйце и лук. Пилешки гърди на фурна - 100гр, салата с домати, чушки и краставици - 100гр порция 200 г супа с пиле, чушка, зеле и моркови. 100 г салата с пържен лук и калмари, същото количество варен дроб.	9 точки 5 точки 8 точки 6 точки 6 точки 8 точки 6 точки
Закуски	Малка ябълка. 30g шамфъстък. Десет маслини. 40g орехи. Средно оранжево. 100 г грозде. 100g пъпеш.	13 точки 6 точки 4 точки 4 точки 13 точки 15 точки 9, 5 точки
Вечери	150 г варени пилешки гърди, един домат, чаша кисело мляко без захар. 200 г печени пилешки гърди с карфиол, поръсени с настърган кашкавал. Чаша кисело мляко, 200 г варена риба и малък домат. 100 г диетично месо, 150 г маруля. 200 гр. салата с краставици, домати и твърдо сирене. Напълнете тази салата с кисело мляко. Можете да допълните вечерята със 100 г бекон. Чаша сухо вино, 200 г печена риба на фурна със сирене, 100 г зелена салата. 200 гр. варен черен дроб, 200 гр. салата с броколи, краставици и чушки. Дресингът за салата е зехтин.	12 точки 7 точки 13 точки 4 точки 17 точки 6 точки 12 точки

Пълна продуктова таблица

Продукти	Точки или конвенционални единици	Тегло на продукта
Хляб и зърнени храни
Бял хляб	48	100
Черен хляб	40	100
Манка	40	150
Овесени ядки/овесени трици	24/45, 3	250/100
Елда	24	250
Паста	32	250
Бял ориз/кафяв ориз	44/72, 9	250/100
Царевични люспи/царевични зърна	23/75	Една чаша/100
Багет	51, 4	100
Хлебчета от тесто	55	100
Пита хляб	48	100
Домашна юфка	60, 1	100
Брашно от елда	71, 9	100
Царевично брашно	72	100
Пшенично брашно 1 клас	67, 8	100
Пълнозърнесто пшенично брашно	55, 8	100
Ръжено брашно/ръжени трици/ръжени люспи	55, 9/20, 7/32	100
Ечемично брашно	57, 1	100
Пшеничен шрот/пшенични трици	62/20, 7	100
Ечемичен шрот	66, 3	100
Месо
Варено месо	0	100
Агнешко/свинско изрязване	0	100
Месна пържола	0	100
Варено пиле/патица/гъска/пуйка/заек	0	100
Пържено на хляб месо	5	100
Месо с брашнен сос	6	100
Сърце	1	100
Мозъци	12	100
Телешки черен дроб	4	100
Телешки дроб	6	100
телешка пържола	1	100
колбаси	1	100
Всякаква наденица	1	100
шунка	1	100
Задушено телешко	5	100
Телешко рагу	10	100
Телешки гулаш	2	100
Свински гулаш	9	100
Яйце	0, 5	едно
Пилешки черен дроб	0, 6	100
соево месо	17, 5	100
пастет от черен дроб	4, 4	100
Сало	0	100
Свински дроб	2, 5	100
Протеин от пилешко яйце	0	Едно
Жълтък от пилешко яйце	1	Едно
Яйчен прах	4, 5	100
Яйце от пъдпъдъци	0, 6	Едно
Риба и морски дарове
Варена риба	3	100
Пържена риба на хляб	12	100
Пушена сьомга	0	100
Сардини	0	Три парчета
Змиорка	1	100
Раци	2	100
Солена херинга	2	100
Пушена херинга	4	100
Риба в доматен сос	6	100
Миди	5	100
стриди	7	100
Калмари	4	100
Омар	1	100
скариди	0	100
Миди	2, 5	100
Нори	41	100
Червен и червен хайвер	0	100
Изкуствен хайвер	2, 5	100
Месо от раци	10	100
Пресни водорасли	0	100
Мариновано морско зеле	4	100
Сушени водорасли	38, 1	100
Морски рак	0, 5	100
Раци	1, 2	100
Млечни продукти, мляко, майонеза, масла
Мляко	6	250
Кефир и кисело мляко	13	100
Всички видове сирена	От 0,5 до 2	100
Домашна извара/ от 0% до 5%/9%	3/2, 8/1, 8/2	200/100/100/100
Заквасена сметана	10	Две супени лъжици
Крем	1	20
Масло	1	20
Растително масло	0	20
Маргарин	0	20
Майонеза	1	20
Кондензирано мляко	10	250
Соево мляко	1, 2	100
Соево сирене	2	100
Айран	1, 4	100
Сирене	0	100
Ряженка	4, 2	100
Сметана с ниско съдържание на мазнини	4/3	100
Заквасена сметана 10%/15%/25%/40%	3, 9/3, 6/3/2, 5	100
серум	3, 5	100
Зеленчуци, гъби
Пресни краставици в салата	6	100
Варен карфиол	6	100
Прясно зеле	5	100
Кисело зеле	3	100
Провансалско зеле	3	100
струнен боб	8	100
Задушени зеленчуци	5	100
моркови	5	100
Гъби	6	100
Тиква	10	100
Патладжан	3	100
тиквички	4	100
Daikon	1	100
Пресни домати	6	Едно
Домати от консерва	4	Едно
Зелен пипер	9	Едно
Пресни краставици	5	Едно
Кисели краставички	2	Едно
Праз	11	Едно
Лук	8	Едно
Нарязан зелен лук	5	стъкло
Цвекло	6	Едно
Репички	0, 5	Шест части
Царевица	15	Кочан
леща	14	0, 5 чаши
соеви зърна	6	0, 5 чаши
нахут	16	0, 5 чаши
Варени картофи	23	100
Пържени и печени картофи	20	100
Картофено пюре	30	100
Картофен чипс	10	10 броя
Патладжан	4, 5	100
Гъби Порчини	1, 1	100
Гъби стриди	6, 5	100
Сушен грах	53, 3	100
Зелен грах	13, 1	100
маслини	5, 1	100
маслини	6, 3	100
Медени гъби	0, 5	100
български пипер	5, 3	100
магданоз	7, 6	100
Тиква	7, 7	100
Спанак	2	100
шампиньони	0, 1	100
Супи
Пилешки и месен бульон	0	0,5 л
Доматена супа	17	0,5 л
Зеленчукова супа	16	0,5 л
Грахова супа	20	0,5 л
Супа гулаш	12	0,5 л
Гъбена супа	15	0,5 л
Месна каша	22	0,5 л
Супа от зелено зеле	12	0,5 л
сладкиши
Захар	26	Чаена лъжичка
Кафе торта	65	150
Шоколадова торта	70	150
Кремова торта	62	150
Торта без крем и пълнеж	31	150
Плодова торта	25	Едно парче едно парче
По дяволите	8	100
Чаени бисквити	12	50
Всякакъв крем	15	100
Замразен сладолед	25	100
Кремообразен сладолед	22	100
Близалки	70	100
млечен шоколад	54	100
Горчив шоколад	23	150
Стафиди	18	100
Мармалад	30	100
бонбони	75	50
Скъпа	15	100
Jam	12	100
Ягоди, ядки, плодове
Apple	18	Едно
портокали	17	Едно
Кайсии	3	Едно
Авокадо	5	Едно
Банани	21	Едно
мандарини	6	Едно
Праскова	9	Едно
Нектарини	13	Едно
Лимони	6	Едно
Киви	9	Едно
Сливи	8	Едно
Смокини	8	Едно
Круша	25	Едно
Ананас	17	Стъкло
Диня	11	Стъкло
Пъпеш	12-15	Стъкло
Сушени кайсии	80	Стъкло
Blackberry	12	Стъкло
Боровинки	16	Стъкло
Череша	16	Стъкло
червени боровинки	8	Стъкло
Боровинки	21	Стъкло
касис	19	Стъкло
Варени сини сливи	39	Половин чаша
Ягоди	20	200
Малини	17	200
Грозде	18	200
Орехи	56	100
Фъстъци	1, 8	Две супени лъжици
лешници	1, 2	Две супени лъжици
Тиквени семки	2, 4	Две супени лъжици
Слънчогледови семки	1, 5	Две супени лъжици
кедрови ядки	1, 7	Две супени лъжици
бадеми	1, 1	100
Сушени круши	62, 6	100
Стафиди	66	100
Сусам	12, 2	100
Попи	2	100
Шам фъстък	7	100
Сушени ябълки	59	100
лайм	3	100
Напитки
Ябълков сок	10	250
портокалов сок	28	250
Гроздов сок	10	250
доматен сок	10	250
Лимонов сок	20	250
сок от грейпфрут	20	250
Минерална вода	0	250
Чай, кафе	0	250
Какао с мляко	26	150
Сухо вино	1	250
Бира	12	250
Ликьор	18	60
Плодова вода	20	250
Компот	30	250
Уиски, водка, коняк, ром, текила	1	150
Бренди, бърбън, лунна светлина	0, 4	100
Десертно вино	16	100
Полусладко вино	6	100
Квас	5, 2	100
Компот от сушени плодове	0, 3	100
Кола, Пепси, безалкохолни напитки	10, 4	100
Портвайн	12	100
Сайдер	28, 9	100
Шампанско	5	100
Подправки и подправки
Канела	0, 3	0, 5 лъжици
Кокосови стърготини	0, 8	Две супени лъжици
Чили на прах	0, 5	Чаена лъжичка
Оцет	2, 3	Лъжица за маса
Ябълков оцет	1	Лъжица за маса
Винен бял оцет	1, 5	Лъжица за маса
Винен червен оцет	0	Лъжица за маса
горчица	0, 5	Лъжица за маса
Сос от червени боровинки	13	Две супени лъжици
Каперси	0, 4	Лъжица за маса
Чесън	1	карамфил
корен от джинджифил	0, 8	Лъжица за маса
Майната му	0, 4	Лъжица за маса
Кетчуп	4	Лъжица за маса
Черни маслини	0, 7	Две супени лъжици
Зелени маслини	2, 5	Пет парчета
Соев сос	1	Пет парчета
тахан	2, 5	Лъжица за маса
BBQ сос	3, 6	Лъжица за маса
Сладко-кисел сос	15	Две супени лъжици
доматен сос	3, 5	1/4 чаша
тартар	1	Две супени лъжици
холандски сос	0, 3	Две супени лъжици
месен сос	3	1/4 чаша
Подправки	0, 1	Лъжица за маса

Съвети за диета

Въпреки че диетата не забранява яденето на месо, то трябва да бъде ограничено в менюто. Същото правило важи и за алкохолните напитки. Те повишават апетита, което се отразява негативно на фигурата.

Категорично не трябва да включва захар в менюто. Дори една чаена лъжичка захар може да отмени ползите от цял ден загуба на тегло. На диета трябва стриктно да спазвате всички нейни правила.

Вера Олейнева, диетолог:

"Диетата е класическа система за отслабване с акцент върху протеиновите храни. Изключва мазнините и въглехидратите. Объркан съм от факта, че диетата ви позволява да ядете колбаси, защото те са източник на нездравословни мазнини. Наистина е по-добре да откажете пъпеш и круши, трябва да ядете повече зеленчуци. Като пълно изключение мога да посоча само картофите. Тази диета може да се спазва дълго време, няма да навреди на тялото. Въпреки че напълно бих изключил всички алкохолни напитки. За шест месеца на такава диета е напълно възможно да отслабнете с 15 кг. Мъжете отслабват особено лесно.”