Диета с извара и кефир: плюсове и минуси
Първоначално тази диета е предназначена за пациенти, страдащи от диабет. Неговият разработчик, американски учен, използвайки своята техника, възнамерява да намали риска от сърдечно-съдови заболявания при своите пациенти. Според създателя на техниката, с помощта на диета можете да се отървете от дълбоко разположените мазнини. Ако следвате диета с извара и кефир в продължение на една седмица, можете да разчитате на загуба на 3-4 кг телесно тегло.
Тази диета е известна като диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като ферментиралите млечни продукти са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Диетата с кефир-извара принадлежи към категорията на краткосрочните методи: само 3 дни са отделени за прилагането на моноварианта. Има и по-дълги варианти – за 1-3 седмици, но не са толкова строги. Тези видове диети, в допълнение към основните компоненти (извара, кефир), съдържат и други диетични продукти, тъй като дългият период от време на млечна диета може да бъде вреден за здравето.
Монодиетично меню с извара и кефир за 3 дни
Използвайки моно диета, можете да отслабнете с 1-2 килограма. Общото дневно количество храна е 400 г обезмаслена извара и 1 л кисело мляко 0%. В зависимост от ежедневното натоварване на отслабващия и планирания обем на загуба на тегло, съдържанието на мазнини в кефира може да варира до 2,5%.
Това количество храна се разделя на 6 хранения, две от които да са кефир. Забранено е използването на захар, сол и други подправки, разрешено е да се балансира вкусът с добавяне на канела и нарязани билки.
Диетично меню с извара и кефир за 7 дни
Диетата за една седмица е напълно същата като съдържанието на тридневната диета. Разрешава се разнообразяването му с пресни зеленчуци и плодове с ниско съдържание на захар, с общ обем до килограм.
Диетата включва дробно хранене, което ви позволява да се отървете от 4 кг наднормено тегло.
Диетично меню с извара и кефир за 21 дни
Характеристика на тази техника е прилагането на правилата за здравословна диета с преобладаващо включване на кефир и извара в диетата.
Примерно меню:
- Закуска - извара с плодове, сушени плодове, ядки и мед;
- Снек - 200 мл кефир с добавка на 20 г трици (ст. лъжица);
- Обяд - постно месо, риба с гарнитура;
- Вечеря - постно месо, риба със зеленчуци;
- Преди лягане - 200 мл кефир.
Разрешени и неразрешени храни
Препоръчва се в менюто да се използва постно месо, риба, субпродукти без мазнини, малко количество ръжен хляб или хляб с трици.
Забранени храни:
- Картофи и всичко, което съдържа нишесте;
- Сладкиши;
- Продукти от първокласно пшенично брашно;
- Кренвирши, кренвирши, месни полуфабрикати;
- Кетчуп, майонеза;
- Консерви;
- Захар.
Плюсове и минуси на диета с извара и кефир
Предимства на техниката:
- Дългият процес на смилане на нискокалоричните храни, включени в диетата, ви позволява да не се чувствате гладни;
- Изварата и кефирът съдържат необходимите за организма микроелементи (калций, магнезий, фосфор), витамини c, b, pp, които влияят положително на благосъстоянието, състоянието на кожата, косата, ноктите;
- Обезмаслената извара и кефирът не съдържат вредни мазнини, така че са изключително полезни за хора с наднормено тегло;
- Изварата повишава нивото на хемоглобина, полезна е при анемия;
- Кефирът има антимикробен и противовъзпалителен ефект, създава баланс на лактобацили в червата;
- Яденето на кефир и извара стимулира имунната система;
- Методът е много ефективен като спешен метод за отслабване.
- Недостатъците на техниката включват негативни симптоми, които могат да се появят в началото на нейното използване:
- Слабост;
- Неуспех;
- Намаляване на производителността;
- Замаяност.
Противопоказания
Тъй като тази диета има доста строги правила, които трябва да се спазват за постигане на ефект, тя има противопоказания:
- Бременност и кърмене;
- Състояние след нараняване, тежко заболяване;
- Заболявания на стомашно-чревния тракт (язви на стомаха и червата, патологии на черния дроб и панкреаса, ерозивен гастрит);
- Бъбречно заболяване, сърдечно-съдово заболяване;
- Туберкулоза;
- Наличие на злокачествени тумори;
- Деца и юношество.
Преди започване на диета е препоръчително да се консултирате с лекар.
