Меню за фаза 3 от диетата на Дюкан
Третата фаза на диетата на Дюкан се нарича „фиксиране“или „консолидиране“. Човек, който е влязъл в този етап, вече е постигнал загуба на тегло до желаната марка. Основната цел на третата фаза е да се фиксират резултатите, т.е. необходимо е да се гарантира, че постигнатото тегло остава постоянно стабилно.
Менюто става по-разнообразно в сравнение с предходните две фази. Продуктите могат да се използват с повече калории, но общите правила за хранене, предвидени от програмата за отслабване на Dukan, са строго забранени. В противен случай загубеното тегло ще се върне.
Продължителност на фаза 3 "коригиране"
За да се определи продължителността на фазата на "фиксиране", е необходимо да се направят прости изчисления. За да направите това, трябва да умножите броя на загубените килограми по 10. Например: човек е загубил 8 кг, така че 810=80. Това означава, че третата фаза трябва да продължи 80 дни. Освен това, първите 40 дни ще трябва да се придържате към едно меню, а следващите 40 дни - различна диета.
Принципът на фазата на “консолидация”
Фазата на "консолидация" е разделена на два етапа с еднакъв брой дни.
За да получите желания ефект, трябва да се придържате към следните правила:
- Можете да ядете 1 порция плодове на ден. Бананите, черешите и гроздето са забранени.
- Яжте точно 2 филийки пълнозърнест хляб на ден.
- Разрешено е сирене, но не повече от 40 г на ден. Трябва да изберете твърди сирена.
- В първата половина на фазата на „фиксиране“се въвеждат зърнени храни и тестени изделия, които могат да се ядат не повече от 1 път седмично. Когато настъпи втората половина на фазата на „фиксиране“, тестените и зърнените храни могат да се консумират 2 пъти седмично. Размер на порцията - 250 гр. Боб, кус-кус, кафяв ориз, леща също спадат към зърнените храни. Или можете да ги замените с порция картофи.
- През първата половина на фазата на „оправяне“също е позволено да ядете свинско или агнешко веднъж седмично. През втората половина на тази фаза можете да си позволите такива месни ястия 2 пъти седмично.
- Също така, веднъж седмично през първата половина на фазата е позволено да организирате „празник“. Включва използването на основно ястие от месо и зърнени храни, също така е позволено да се яде десерт и да се пие вино (1 чаша).
- Протеиновият ден в третата фаза се провежда само веднъж седмично.
- Всеки ден трябва да включвате трици в менюто - поне 2 супени лъжици.
- Ежедневните разходки са задължителни за третия етап. Те трябва да са редовни и да продължават поне 25 минути.
- Важно е да поддържате адекватен режим на пиене.
Разрешени и забранени храни за фаза 3
Фазата на „оправяне“ви позволява да включите в менюто всички същите храни, които човек е ял по време на фазата на „круиза“. Третият етап от програмата за отслабване обаче включва разширено меню. Сега на масата могат да се появят хляб, картофи и други продукти, които преди бяха забранени.
През първата половина на третата фаза, 1 порция нишестени храни се разрежда 1 път на 7 дни и едно празнично хранене:
- Продукти, съдържащи нишесте. Яжте 1 път на 7 дни. Порцията трябва да е малка и да не надвишава 220 г. Можете да приготвите ястие от леща, паста, ориз, кус-кус, булгур, варива, грах, картофи. Позволена е италианска полента от царевично брашно.
- Хляб. Допустимо е да се ядат 50 г ръжено-пшеничен хляб от пълнозърнесто брашно на ден (не повече от 2 броя).
- Cheese Максималното съдържание на мазнини в сиренето не трябва да надвишава 20%. Допустимото дневно количество сирене на ден е 40 гр.
- Плодове. Можете да ядете всякакви плодове, но в ограничено количество - не повече от 200 г / ден. Под забрана остават бананите, черешите, черешите, сушените плодове, гроздето. Не яжте повече от 1 плод на ден. Ако са малки по размер, например, ако е взето решение да се яде кайсия, тогава са разрешени 2 плода на ден.
- Зърнени храни. Бял ориз - 125g/ден.
- Елда без добавено масло - 200 g/ден.
- Месни продукти. 1-2 пъти за 7 дни можете да ядете свинско (нискомаслена част), шунка, бекон, агнешко.
- Празнична трапеза. Десертът може да се добавя към менюто веднъж на всеки 7 дни. Не можете да правите това по време на протеиновия ден. Разрешено е да се яде салата с майонезен дресинг, торта (малко парче) или друг продукт, който е в списъка на забранените.
През втората половина на третата фаза са разрешени две празнични ястия и две нишестени ястия на седмица.
- Храни с нишесте. Ястия от менюто, описано за първата половина на третата фаза, но сега могат да се консумират 2 пъти седмично.
- Празнична трапеза. Забранените храни могат да се консумират 2 пъти за 7 дни, но е важно тези дни да не следват един след друг. Трябва да си направите почивка между тях.
- Друго. Можете да подправите юфка ширатаки със супена лъжица растително масло. Трябва да пиете поне 1500 мл вода на ден. Не забравяйте да ядете 2 супени лъжици трици през целия ден.
И така, третата фаза, наречена „оправяне“, включва ядене само на протеинови храни само веднъж седмично. Останалите шест дни можете да ядете зеленчуци и плодове.
Меню за 7 дни 3 фази
- Закуска - гювеч от извара, сос от горски плодове, кафе без захар
- Обяд - рибена супа, филия хляб с трици
- Обяд - круша
- Вечеря - зеленчукова запеканка, варена риба, зелен чай
- Закуска - овесена каша в мляко с 0% масленост, кафе
- Обяд - паста, парче сирене
- Обяд - пилешки котлети, зеленчукова салата
- Вечеря - чийзкейкове, кефир с трици
- Закуска - омлет от шунка, тортила с трици, кафе с мляко
- Обяд - борш със зеленчуци, печени пилешки гърди, шарлота (1 парче), чай
- Обяд - горски плодове – 200гр
- Вечеря - суфле от извара, нискомаслено кисело мляко
- Закуска - сирници, печена ябълка, зелен чай
- Обяд - боб чорба, свински гулаш, зеленчукова яхния, кафе
- Обяд - Салата Мимоза, печено филе от сьомга
- Вечеря - кефир с трици
- Закуска - извара с кисело мляко, зелен чай
- Обяд - палачинки с трици, кафе
- Обяд - омлет от 2 яйца
- Вечеря - риба, печена на фурна, всякакви топли напитки
- Закуска - варен ориз, пилешки котлет на пара, какао
- Обяд - борш, тиквички, чай
- Обяд - салата с морски дарове, кефир с трици
- Вечеря - суфле с лимонова кора, билков чай
- Закуска - чийзкейкове със сос от горски плодове, кафе
- Обяд - пилешки бульон, варено яйце, филия хляб, всякакви топли напитки
- Обяд - гъбена супа
- Вечеря - кисело мляко с трици
Понеделник:
вторник:
сряда:
четвъртък:
петък:
събота:
неделя:
Защо "коригирането" на фаза 3 е толкова важно?
Фазата на "консолидация" е много важна за фиксиране на резултатите. Това ви предпазва от напълняване отново. Тялото прави запаси от мазнини, за да ги използва в случай на недостатъчен енергиен прием. Когато съдържанието на калории в диетата се намали, се задействат редица химични реакции. В резултат на това чувството на глад се увеличава, скоростта на клетъчните реакции се забавя, теглото спира, тялото преминава в състояние на покой.
Хората, които са следвали диетата на Дюкан, твърдят, че след завършване на програмата за отслабване са успели да консумират храна с 10% повече, но тялото е усвоило само точното количество калории. Това обаче не е така за всеки човек. Някои хора, които са отслабнали по метода на Дюкан, твърдят, че след завършване на втората фаза апетитът се увеличава значително, те искат да ядат сладки храни и тялото започва да натрупва мастна тъкан.
Третата фаза е необходима именно за да се овладеят подобни нежелани последствия. В противен случай загубените килограми бързо ще се върнат. Продължителността на третата фаза се дължи на факта, че трябва да се коригират правилните хранителни навици.
Струва си да се разбере, че свалените килограми по време на програмата за отслабване са резултат от факта, че тялото е гладувало. Не можеше да си осигури мастни запаси. Следователно клетките чакат кога отново ще получат калории, за да ги изпратят отново „на мазнини“. Може дори да се случи всеки изяден плод да се отложи точно в мастните резерви. Следователно теглото ще започне да се увеличава и течността, както преди, ще се натрупва в клетките.
Pierre Ducane предлага да се отървете от тези ненужни килограми с един протеинов ден в седмицата. Теглото поради това ще спре или ще намалее. Ето защо третата фаза на диетата на Дюкан е толкова важна.
