Диета на Дюкан - меню за фаза 4 - стабилизиране

Съдържание:

Диета на Дюкан - меню за фаза 4 - стабилизиране
Диета на Дюкан - меню за фаза 4 - стабилизиране
Anonim

Меню за фаза 4 от диетата на Дюкан

Четвъртата фаза от диетата на Дюкан е последната. Трябва обаче да разберете, че той не е ограничен във времето. В крайна сметка е важно не само да се отървете от наднорменото тегло, но и да продължите да се храните правилно, за да не се върнат килограмите.

Четвъртата фаза се нарича "стабилизация". Тя трябва да влезе твърдо в живота на човека и коренно да промени неговото хранително поведение. Ето защо, преди да започнете да отслабвате с помощта на системата Dukan, трябва предварително да оцените собствените си възможности.

Правила и принципи на 4-та фаза "стабилизация"

4 фаза
4 фаза

Фазата "стабилизиране" не налага никакви строги ограничения в менюто. Те със сигурност съществуват, но не са много. Ще трябва да се придържате към тези правила през целия си живот. Това ще ви позволи да поддържате тънка и привлекателна фигура, да поддържате нормално здраве и да не наддавате на тегло.

И така, основните правила на четвъртата фаза на диетата на Дюкан:

  • Преяждането е строго забранено. Трябва да ядете само за да получите достатъчно, лакомията е забранена.
  • Не можете да пренебрегвате физическата активност. Трябва да са редовни.
  • Веднъж седмично трябва да правите ден на гладно на протеинови продукти. Това ще ви позволи да се отървете от наднорменото тегло и излишната течност. Авторът на програмата препоръчва разтоварване в четвъртък.
  • Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода на ден.

Връщането към обичайното меню трябва да става плавно и постепенно. Това важи и за обема на порциите, както и за разнообразието на хранителния набор. Важно е да спрете да ядете онези храни, които Дюкан определя като забранени.

Основни принципи, които да следвате по време на четвъртия етап:

Правила и принципи на 4-та фаза
Правила и принципи на 4-та фаза
  • Зеленчуците са разрешени за ядене в почти неограничени количества.
  • Порция плодове може да се яде веднъж на ден. Една порция е 1 голямо парче плод (като ябълка или круша).
  • Захарта и фруктозата са забранени. Докато човек достигне фаза 4, той трябва вече да е отбил сладките храни и никога да не се връща към тях.
  • Сиренето трябва да се избира само твърдо. Козе сирене и синьо сирене трябва да се избягват.
  • Триците трябва да се ядат всеки ден. Дневната норма е 3 супени лъжици.
  • Месото трябва да се избира постно, не трябва да се яде в неограничени количества. Основният акцент трябва да бъде върху храни, богати на фибри и протеини.
  • На ден трябва да се изяждат най-малко 2 филийки хляб, които са от пълнозърнесто ръжено брашно.
  • Нишестените храни вече не са забранени в тази фаза, но не трябва да ги консумирате повече от 2 пъти на ден.

Фазата на "стабилизиране" има за цел да помогне на тялото да се върне към обичайната си диета, както и да се отърве от лошите хранителни навици. Това се отнася за употребата на сладки храни, преяждането и т.н. След като човек свикне със здравословна храна, няма желание да се върне към старите навици. В противен случай килограмите, които са изчезнали с такава трудност, могат да се върнат.

100 продукти на Dukan

100 продукта
100 продукта

Pierre Ducane ви позволява да ядете разнообразни храни. Човек ще отслабне, но в същото време няма да изпитва чувство на неудовлетвореност. Авторът на програмата за отслабване предлага 100 храни, които можете да ядете в неограничени количества и да отслабвате. От тях 72 продукта са с протеинов състав, а останалите 28 са със смесен произход.

Протеиновата храна може да се консумира в почти неограничени количества. Pierre Ducane установи, че тези храни имат хранителните предимства, от които тялото ви се нуждае, но са с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Следните 72 храни са с протеинов произход и могат да се консумират от фазата на атака:

  • Постно месо. Това включва телешко месо (черен дроб, котлет, бъбрек), говеждо месо (бастурма, език, пържола), дивеч, заешко месо, постна свинска шунка, от която кожата трябва да бъде отстранена, говеждо печено.
  • Птица. Пиле (пилешка шунка, самото пилешко месо, пилешки черен дроб), месо от петел, месо от гълъби, пъдпъдъци и токачки. Пуешката шунка може да се яде.
  • Риба. Можете да ядете камбала и сьомга, включително пушени. Разрешените риби включват дорадо, барбун, писия, кефал, толстолоб, лаврак, риба меч, пикша, хек, риба тон, треска, скумрия, сардина, меджид, скат, лаврак и морски език.
  • От морските дарове е позволено да се яде месо от големи раци, калмари, скариди, сепия, омар, лангустин. Можете да включите в менюто миди, миди, морски таралеж, омар, стриди, морски охлюви, миди.
  • За протеини на растителна основа можете да ядете трици от овесени ядки и тофу.
  • Кокошите яйца не са забранени.
  • От млечните продукти е разрешен следният набор: зърнеста извара, мека извара без мазнини, мляко и кисело мляко без добавки и с 0% масленост, топено сирене без мазнини, извара без мазнини.

Останалите 28 растителни храни могат да се консумират, когато човек навлезе във фазата на "круиза":

  • Патладжан, гъби, тиквички, артишок.
  • Брюкселско зеле, карфиол, броколи, колраби.
  • Зелен фасул.
  • Праз, лук, морков.
  • Полска маруля, маруля, копър.
  • Краставици, домати.
  • Репички, ревен.
  • Цвекло.
  • Аспержи, соя.
  • Сърцевина от палма, ендивия.
  • Спанак.

Има и определен набор от храни, които могат да се консумират, но в ограничени количества и само в определени фази от програмата за отслабване:

100 продукта
100 продукта
  • Ширатаки (юфка). Може да бъде включено във вашата диета без ограничения, като се започне от фаза „Атака“. Юфката е отличен източник на диетични фибри, допринася за нормалното функциониране на храносмилателния тракт и има минимален набор от килокалории. Тази юфка е изключително популярна в азиатските страни.
  • Растително масло. Можете да ядете всякакви масла от растителен произход, като започнете от етапа на "круиза". Маслото е източник на витамин Е, Омега-3 мастни киселини и е от съществено значение за нормалното функциониране на организма като цяло. Във фаза "атака" можете да използвате не повече от 1 кафена лъжица масло, във фаза "круиз" е разрешено да увеличите обема си до 1 чаена лъжичка, а във фаза "фиксация" 1 супена лъжица масло на ден е разрешено.
  • Семена от чиа. Те могат да се ядат от етапа "круиз". Ограничения за броя на семената - 1 супена лъжица. Този обем покрива 14% от дневната човешка нужда от диетични фибри и 100% от Омега-3. Могат да се консумират за отслабване, семената помагат за поддържане на нормални нива на холестерол, поддържат чувството за ситост за дълго време и действат като естествен антиоксидант.
  • Ленено семе. Може да се консумира, като се започне от фазата "круиз". Семената се ядат по 1 чаена лъжичка в белтъчни дни, а в белтъчно-зеленчукови – по 2 ч.л. Ленените семена са ценен източник на Омега 3, Омега 6 и Омега 9 киселини. Те ви позволяват да ускорите метаболитните процеси и качествено да почистите червата благодарение на диетичните фибри.
  • Лук. В първата фаза можете да ядете по един зеленчук на ден. Във фазата "круиз" можете да ядете 1 глава лук в протеинови дни, а в протеиново-зеленчукови дни продуктът е разрешен за консумация без ограничения.
  • Пшенични трици. Те трябва да бъдат включени в менюто през цялата програма за отслабване, 1 супена лъжица. л. Триците се добавят към десерти, ако има склонност към запек. Трябва да се разбере, че пшеничните трици не заместват овесените трици и не са задължителни.
  • Зелени и зелен лук. Може да се яде от фазата на атака.
  • Лимонов сок. Използва се за подобряване на вкуса на рибни ястия.
  • Мариновани краставички (корнишони). Започвайки от първата фаза, е позволено да се ядат 2-3 плода в протеиново-зеленчукови дни.
  • Ракови пръчици. Не яжте повече от 8 пръчици на ден. Ако тяхното съдържание на мазнини не надвишава 0,1% на 100 грама, тогава е разрешено да се ядат ракови пръчици без ограничения.
  • Кокоше яйце. Когато нивата на холестерола на човек не са твърде високи, е позволено да ядете 2 жълтъка на ден и колкото искате протеини. Ако нивото на холестерола е високо, тогава в менюто не се включват повече от два жълтъка седмично.
  • Доматено пюре. На първия етап е разрешено да се използват не повече от 2 супени лъжици от продукта. Започвайки от "круизната" фаза, доматеното пюре може да се яде без ограничения, но само в протеиново-зеленчукови дни.

Меню за 7 дни за фазата на "стабилизиране"

Меню за 7 дни
Меню за 7 дни
  1. понеделник:

    • Закуска: извара, сирене, хляб и чай
    • Обяд: пюре от гъбена супа, пилешки хапки (не забравяйте да добавите трици към тях)
    • Междинна закуска: палачинки с пълнеж от извара, чаша кисело мляко
    • Вечеря: печена риба и зеленчуци
  2. вторник:

    • Закуска: овесена каша с мед и сушени плодове (трябва да се добавят трици)
    • Обяд: пилешки бульон с кюфтета, билки и яйце, хляб
    • Снек: всякакви плодове
    • Вечеря: морски дарове, салата
  3. сряда:

    • Закуска: руло, кисело мляко с трици, чай
    • Обяд: Пилешки бутчета по италиански с печени картофи, гръцка салата, чаша вино
    • Снек: сладолед
    • Вечеря: телешки котлети с ориз
  4. четвъртък:

    • Закуска: извара и чай
    • Обяд: телешко месо на пара
    • Снек: чаша кисело мляко
    • Вечеря: гювеч с пилешки трици, зелен чай
  5. петък:

    • Закуска: бъркани яйца със сирене и домати, чай
    • Обяд: супа с прясно зеле, пилешко филе
    • Междинна закуска: палачинки с трици от варено тесто, кефир
    • Вечеря: риба и зеленчуци
  6. събота:

    • Закуска: кефир и извара
    • Обяд: пюре от пиле и билкова супа, хляб
    • Снек: тост със сирене и чай
    • Вечеря: зеленчукова салата, парни котлети от агнешки трици
  7. неделя:

    • Закуска: лимонова торта, сирене, чай от джинджифил
    • Обяд: доматена супа, рибени пръчици, хляб
    • Снек: кефир и извара
    • Вечеря: калмари със соев сос, целина и картофи

Препоръчано: