Дафинов лист - ползи и вреди за здравето + тяхното лечение

Съдържание:

Дафинов лист - ползи и вреди за здравето + тяхното лечение
Дафинов лист - ползи и вреди за здравето + тяхното лечение
Anonim

Дафинов лист: ползи и вреди, 15 лечебни свойства на лаврушка

дафинов лист
дафинов лист

Дафинов лист - подправка, събрана от благородния лавър. Това вечнозелено растение може да живее до 400 години. На лавра се приписват свръхестествени качества, благодарение на които той влезе в ранга на свещените растения.

В древна Гърция победителите са били увенчавани с лаврови венци. Името Laurus се е превърнало в символ на просперитет, победа и слава. От името на растението идват както мъжки, така и женски имена, например Лора, Лорънс.

Като подправка използвайте дафинови листа, събрани в Краснодарския край, Грузия, Гърция, Азербайджан. Гурметите ценят индийския сорт заради неговия специален вкус, получен от кръстосването на лаврови растения с евкалипт.

Какво е дафинов лист и какъв е на вкус?

Благородният лавр е растение от семейство Лаврови, което се използва като подправка. Това е гладка плоча с тъмнозелен цвят, с гладки ръбове. Прикрепен е към клона с къса петура. Дафиновият лист излъчва пикантен, леко сладък аромат. Вкусът на подправката е тръпчив, съчетава балсамови и индийско орехче.

Какво е дафинов лист
Какво е дафинов лист

Четири години след засаждането върху лавровината се появяват тъмносини плодове с костилка. Това означава, че е време да съберете листа от дървото, които могат да се използват като кулинарна подправка.

Ползи от дафиновия лист

Дафиновият лист на домакинята е галено наричан лаврушка. Всеки е свикнал да го използва като подправка за първи ястия, сосове и месо, които дори не мислят за ползите. Списъкът с ценни качества на дафиновия лист е по-впечатляващ от този на много лечебни растения.

Ето само някои от тях:

  • Има антисептични свойства, предпазва от патогенни гъбички и бактерии.
  • Добър за образуването на кръв.
  • Естествен седатив.
  • Повишава защитните функции на организма.
  • Нормализира метаболизма.
  • Подобрява функционирането на ендокринните жлези.
  • Нормализира храносмилането, стимулира апетита.
  • Има спазмолитично и аналгетично действие.
  • Ускорява процеса на отслабване.
  • Лекува мъжката полова система.
  • Помага на жените да се справят с емоционалните колебания по време на предменструален цикъл и менопауза.

Ще се спрем на някои от тях, доказани от множество изследвания.

17 Болести, които обикновената лаврушка може да лекува:

15 лечебни свойства на дафиновия лист

1 Има антитуморни свойства

Резултатите от редица изследвания върху свойствата на дафиновия лист показват, че той действа потискащо върху раковите клетки. По-специално, тези открития се отнасят до колоректален рак и рак на гърдата.

В момента са започнати нови експерименти, насочени към по-задълбочено изследване на активните вещества на благородния лавр по отношение на променени клетки на злокачествени тумори [1],[2].

2 Ефективен при понижаване на кръвната захар

Повечето пациенти с диабет казват, че лечението им се дава много трудно. Дафиновият лист е идеален както при вече диагностициран диабет, така и при наличие на рискови фактори за това коварно заболяване. Редовният прием на съединения на базата на дафинов лист помага за нормализиране на нивата на захарта при диабет тип II. Забележително е, че пациентите изпитват намаляване на липопротеините с ниска плътност („лош“холестерол).

През 2008 г. бяха публикувани данни от едно от проучванията, потвърждаващи хипогликемичните и хипохолестеролемичните ефекти на дафиновия лист. Участниците в експеримента с диагностициран захарен диабет са приемали дневно от 1 до 3 грама дафинов лист, поставен в желатинови капсули. Резултатите на всички субекти показват значително намаляване на глюкозата и "лошия" холестерол [3]

Учените предполагат, че установените ефекти на дафиновите листа са свързани с високото съдържание на полифеноли, които са мощни антиоксиданти.

3 Ускорява зарастването на рани

Резултатите от експерименти с лабораторни плъхове показват, че дафиновият лист има противовъзпалителен ефект върху кожните лезии. Предварителните данни сочат, че подобен противовъзпалителен ефект може да се появи при хора [4].

4 Предотвратява камъни в бъбреците

През 2014 г. е проведено проучване, разглеждащо активността на дафиновия лист срещу ензима уреаза. Уреазата е вещество, чиито високи концентрации водят до някои заболявания на стомаха, както и до образуване на камъни в бъбречните структури.

Резултатите от проучването потвърдиха, че дафиновият лист понижава нивата на уреаза, което означава, че има превантивен ефект върху образуването на камъни [5].

5 Подобрява паметта

Ефектът на дафиновия лист върху процесите на паметта е изследван през 2021 г. В лабораторни условия плъховете са били изложени на дафинови листа. Изследването се провежда веднъж дневно в продължение на три седмици. Резултатите показват подобрение в когнитивните процеси и паметта [6]

6 Нормализира храносмилателната система

Употребата на дафинов лист има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, предпазва стомашната лигавица от увреждане. Успоредно с тези процеси нивото на пикочната киселина намалява и бъбреците се лекуват. Проучванията показват, че лавровият екстракт е ефективен при синдром на раздразнените черва.

7 Ускорява възстановяването от остри респираторни инфекции

Етерично масло, получено от дафинов лист, е ефективно при лечението на респираторни инфекции. Фитосъединенията инхибират активността на патогена поради изразени антибактериални качества. Анализът на състава на дафиновия лист показа висока концентрация на витамин С, който има имуностимулиращи свойства.

8 Потиска гъбичната флора

Използването на дафинов лист помага за справяне с гъбични кожни заболявания. Биохимичните съединения на лавровото дърво регулират потните жлези, успокояват сърбежа и паренето. Редовната употреба на терапевтични съединения почиства кожата и ноктите, премахва неприятните миризми.

9 Помага за справяне с безпокойството и стреса

справяне с безпокойството и стреса
справяне с безпокойството и стреса

Проучванията показват, че дафиновите листа повишават способността на тялото да се справя със стресови ситуации и безпокойство. Предвид факта, че почти всеки втори човек изпитва стрес, дафиновите листа са прост, ефективен и достъпен начин за поддържане на нервното здраве. Линалолът, който се съдържа в лавровото дърво, е отговорен за антистресовите свойства и способността да се бори с тревожността.

10 Нормализира разстроен стомах

Дафиновият лист съдържа активни съставки, които възстановяват работата на раздразнения стомах, улесняват храносмилането. Резултатите от изследванията показват, че дафиновият лист и канелата перфектно се допълват и засилват действието си при лечението на гастроентерологични заболявания. Дафиновият лист нормализира храносмилането, помага за предотвратяване и лечение на запек.

11 Намалява симптомите на възпаление

Практически всички вещества, които влизат в състава на дафиновия лист, имат противовъзпалителни свойства. Резултатите от наблюденията показват, че използването на съединения на базата на лаврово дърво намалява признаците на възпаление. Тестовете показват намаляване на провъзпалителните маркери.

12 Облекчава пристъпите на мигрена

Чаят от дафинов лист е доказал своята ефективност при лечение на мигрена. Едно от изследванията е проведено с участието на хора, страдащи от мигренозни пристъпи. То продължило 6 седмици, през които участниците в експерименталната група получавали отвара от лавровишня. Анализът показа, че употребата на дафинов лист намалява честотата и интензивността на пристъпите на главоболие [7]

13 Ефективно лекува безсъние

Дафиновият лист е естествено успокоително и релаксиращо средство. За бърз хипнотичен ефект дафиновите листа се комбинират с канела. Чай от канела и лавър се пие час преди планирания сън. Насърчава релаксацията, успокоява нервната система, улеснява заспиването, прави съня по-дълбок. Редовният вечерен чай с лаврушка ще премахне хроничната тревожност и ще нормализира съня и будността.

14 Премахва лошия дъх

Лошият дъх е неприятен и осезаем симптом на орални заболявания. Стоматитът, гингивитът, кървенето на венците са придружени от образуване на бактериална плака, възпаление, а в тежки случаи и гниене. Дафиновият лист ефективно се бори с всички проблеми поради изразените си антибактериални, противовъзпалителни свойства. За лечение на заболявания на устната кухина се препоръчва редовно изплакване с прясно приготвена лаврова отвара.

15 Помага за облекчаване на болки в ставите

Традиционно дафиновите листа се използват за премахване на солите от ставите, облекчаване на болки при артрит и други ставни заболявания. Това ще бъде разгледано по-подробно по-долу.

Химичен състав

Дафиновите листа съдържат богати на полезни вещества етерични масла. Те включват:

  • цинеол;
  • пинен;
  • камфор;
  • лимонен;
  • мирсен;
  • linalool;
  • органични киселини.

Намира се в лаврови плодове:

  • тлъсто масло (състои се от глицероли на лауринова и палмитинова киселина);
  • нишесте;
  • въглеводород лауран;
  • слуз;
  • фитостерол;
  • захар.

Току-що сварихте ДАФИЛОВ ЛИСТ и се отървахте от 9 заболявания!

Дафинов лист при диабет

Лечението на диабета е сложен и продължителен процес. Дафиновият лист може да бъде ключов компонент за подобряване на състоянието на болните и профилактика на хората, склонни към диабет. Етеричните масла, съдържащи се в лаврушката, имат изразен хипогликемичен ефект.

За приготвяне на запарка са подходящи сухи и прясно набрани лаврови листа. Керамичен или стъклен съд се изплаква с гореща вода, нареждат се 10 листа и се заливат със 750 мл вряща вода. Съдът се затваря с капак и се оставя да се влива. След 4 часа напитката е готова. Приема се 30 минути преди хранене по 100-150 мл.

Дафинов лист за отслабване

За стимулиране на процеса на отслабване се препоръчва чай от дафинов лист с канела. В реакциите на изгаряне на натрупаните мастни натрупвания се включват активни биохимични съединения. Редовната консумация на напитката помага за поддържане на метаболизма на постоянно високо ниво.

По-горе казахме, че дафиновият лист има контролиращ ефект върху кръвната захар и инсулиновата активност. Същите тези свойства имат положителен ефект върху общите метаболитни процеси и помагат за отслабване. Специалистите препоръчват да приемате чай от дафинов лист и канела преди лягане. През нощта, когато спите, се извършва действието на фитохимикалите за изгаряне на мазнини.

Вреда от дафинов лист и неговите противопоказания

Вреда от дафинов лист
Вреда от дафинов лист

Дафиновият лист, както всички лечебни растения, не е напълно безопасен продукт. Лекарите са идентифицирали редица състояния, при които употребата на лавър е противопоказана:

  • Кърмене Организмът на новородените не е готов за приема на билковите компоненти на дафиновия лист, сред които са доста агресивните етерични масла. Ако кърмеща жена приема напитки от лаврово дърво, той прониква в кърмата и може да провокира чревни колики, лошо храносмилане и алергии.
  • Ранна детска възраст от 3 до 5. Дафиновият лист като пикантна добавка към детски ястия е строго забранен. Външната употреба на лечебни отвари е разрешена след консултация с педиатър.
  • Алергия по време на обостряне. Всяка отрицателна реакция към хранителен продукт изисква пълно отхвърляне на всички подправки, подправки, включително дафинови листа.
  • Чувствителност или непоносимост Обикновено дафиновият лист се понася добре вътрешно, но е важно да се уверите, че е безопасен, когато започнете. Употребата започва с минимални порции, които могат да бъдат увеличени при липса на негативни реакции.
  • Склонност към запек. Дафиновият лист заздравява червата, така че ако имате проблеми с изхождането, е по-добре да го откажете.
  • Язвените лезии на стомаха, дванадесетопръстника, червата - се определят като абсолютни противопоказания за употребата на дафинов лист.
  • Хронични заболявания в остра форма - всеки хроничен процес под въздействието на активни фитосъединения може непредвидимо да промени курса, така че началото на приема на дафинов лист трябва да се обсъди с лекар.

Дафиновите листа, закупени от безскрупулни производители, са особено опасни. Факт е, че производственият процес включва сушене на листа с горещ въздух. Обикновено това става над печка, в която могат да се изгорят лаврови клонки. Процесът на горене е съпроводен с отделяне на вредното вещество бензапирен, което се класифицира като канцероген от първи клас на опасност. Така бензапиренът се натрупва в плочата на дафиновия лист.

Пазете се от фалшиви

Внимавайте с фалшификатите
Внимавайте с фалшификатите

Недобросъвестни продавачи често предлагат листа от други дървета под прикритието на дафинов лист. Най-често срещаният вид фалшификат е лаврова череша, в която листът е много подобен на лаврушка. Листата от лаврови череши имат много слаб аромат. Тяхната опасност се крие в съдържанието на силни токсични вещества - циановодородна киселина, амигдалин.

Черешовият лавр е опасен в суров вид. Сергей Золкин, кандидат на биологичните науки, старши научен сътрудник в лабораторията по тропически растения на Главната ботаническа градина, посочва, че токсичните вещества губят опасни за хората качества по време на термична обработка в гореща вода. Като част от готовото ястие черешовият лавр няма да навреди, но няма да обогати храната нито с аромат, нито с вкус.

Как да различим лавр от фалшификат?

За да не купите по погрешка лаврови череши, внимателно огледайте листата. Дължината на дафиновия лист не надвишава 10 см. Листата на дафиновата череша обикновено са два пъти по-големи, горната им повърхност е лъскава, а долната е матова. Ако сравним формата, тогава листът на лавровия череша е по-овален.

Когато сте бременна

Бременните жени не трябва да използват отвара и запарка от дафинов лист поради висок риск от странични ефекти. Най-тежките отрицателни реакции са повишен тонус на матката, кървене. Има основание да се смята, че вътрешният прием на напитки на базата на дафинов лист може да доведе до преждевременно раждане и смърт на детето.

Как да избера?

По рафтовете на магазините можете да намерите дафинови листа от различни производители, както сухи, така и пресни. Сухият лист запазва всички вкусови и лечебни качества. Цветът на качествения продукт е тъмнозелен, равномерен, без включвания. Когато отворите опаковката, веднага трябва да почувствате подчертан пикантен аромат - това е първият и основен признак за качествен дафинов лист.

Как да съхраняваме?

Когато избирате дафинов лист, обърнете внимание на датата на производство и срока на годност. Колкото по-близо е срокът на годност, толкова по-вероятно е дафиновият лист да е придобил неспецифична горчивина.

У дома дафиновите листа е най-добре да се поставят в стъклен буркан с плътен капак. Без компромис с качеството, дафиновите листа могат да се съхраняват в специални торбички с цип.

Как се прилага дафинов лист?

Image
Image

Как да използвате дафинов лист title="">Как да използвате дафинов лист>

Дафиновият лист намира широко приложение в кулинарията поради своя особен, приятен аромат, който остава в ястието за дълго време. Повечето рецепти изискват добавянето на лаврушка няколко минути преди ястието да е готово. Прекалено дългият престой на дафинови листа в тенджера или тиган може да развали очаквания ефект.

Дафиновият лист може да се добави към ястието натрошен или цял. Не можете да използвате варена лаврушка. В процеса на приготвяне на първи ястия (супи, бульони) дафиновите листа се изваждат от тигана 5 минути преди готовността им. Ако приготвяте второ ястие, можете да добавите дафинов лист в самото начало. Подходящ е за опушване, консервиране и опушване на всякакви храни.

Изненадващо, дафиновият лист е универсална подправка, която се използва за подобряване на вкуса на маринати, сосове, кисели краставички. Добавя се към популярни пикантни композиции, например хмел сунели, къри, билки от Прованс. Етеричните масла от благороден лавър обогатяват вкуса на ликьори, сладкарски изделия, конфитюри.

Дафиновият лист прави страхотна комбинация от вкусове с всякакви храни:

  • Зеленчуци, плодове - моркови, цвекло, тикви, ябълки, цитрусови плодове, зеле, ягоди, царевица.
  • Боб - грах, леща, боб.
  • Всички видове месо, включително дивеч.
  • Кренвирши.
  • Риба и морски дарове.
  • Сирене.
  • Гъби.
  • Лимонов сок.

Ако искате да направите своя собствена смес от подправки, комбинирайте дафинов лист с босилек, различни видове чушки, магданоз, чесън, целина, градински чай, розмарин, ванилия, риган.

Дафинов лист - СУПЕРХРАНА НА БОГОВЕТЕ. Прост и евтин компонент на вашето здраве:

Отвара от дафинов лист: приготвяне

Приготвянето на основна отвара от дафинов лист е лесно. За да направите това, вземете 20 грама сухи или пресни растителни суровини, налейте 350 мл вряща вода и оставете да къкри за 15 минути. След определеното време тенджерата с бульона се изважда, покрива се с капак и се увива с кърпа. В тази форма бульонът трябва да престои около 40-50 минути. Готовата отвара е високоактивен продукт, поради което се приема при стриктно спазване на дозировката, определена от лекар.

Чаят се счита за друг вариант за отвара от дафинов лист. За приготвянето му един дафинов лист се залива с чаша гореща вода. Съставът се вари около 5 минути. След това напитката се оставя да вари още 5-7 минути. Чаят от дафинов лист се пие с мед или лимонов сок.

За стави и отстраняване на соли

Резултати от изследванията на лабораторията по молекулярна и клетъчна биология на Първия Московски държавен медицински университет. Сеченов казва, че в състава на дафиновия лист има вещество, което има аналгетичен ефект. Това свойство, в комбинация с противовъзпалителни и диуретични качества, е изключително полезно за организма. Използването на дафинов лист облекчава болката и стимулира отделянето на соли при заболявания на ставите. Съставите на негова основа се използват вътрешно и външно. В областта на ставите се прилага етерично масло или мехлем. За постигане на положителен резултат процедурата се провежда три пъти на ден.

Отварата за лечение на стави се приготвя по определена рецепта. Вземете 10-15 стръка магданоз, сложете ги в тенджера и ги залейте с 300 мл вряща вода. Съставът се вари на слаб огън за около 7 минути. След това бульонът се оставя под затворен капак да се влива в продължение на 3-4 часа, след което се филтрира. Полученият обем е дневната доза, която се разделя на няколко приема. Лечението продължава три дни, след което се прави седмична почивка и курсът се повтаря.

Рецепта за дафинов лист за почистване на фуги:

За менструация със закъснение

Забавената менструация не винаги е резултат от бременност. Нарушенията на цикъла могат да бъдат резултат от преумора, стрес, промяна на климата, рязък спад на теглото и хормонални скокове. Дафиновият лист може да помогне за предизвикване на цикъл и нормализиране на менструалния цикъл.

Преди да започнете да приемате дафинов лист, жената трябва да се увери, че няма бременност и да изключи наличието на противопоказания:

  • Ендокринни нарушения.
  • Пубертет при подрастващите момичета.
  • Поликистични яйчници
  • Неоплазми от доброкачествен и злокачествен произход в малкия таз.
  • Заболявания от гъбичен, инфекциозен характер.
  • След раждане.
  • Възстановителен период след аборт.
  • Заболявания, свързани с ендометриума.

За да предизвикате менструация, трябва да използвате изпитана рецепта. Ще ви трябва:

  • Дафинов лист - 10 грама.
  • Вода - 0,5 литра.

Дафиновите листа се заливат с вода, поставят се на слаб огън и се довеждат до кипене. След час тенджерата с бульона се отстранява от котлона, прецежда се и се оставя да изстине. Обемът на готовия бульон е около половината от оригинала. За да предизвикате менструално кървене, вземете чаша отвара от дафин.

Обикновено менструацията започва между 1 и 3 ден. Ако в рамките на 3-5 дни не е настъпило менструално кървене, не можете да приложите отново дафиновия лист! Трябва да се консултирате с лекар, за да изключите инфекциозен процес или функционални нарушения.

Дафинов лист за коса

Трихолозите смятат дафиновия лист за едно от най-добрите, многостранни средства за здравето на косата. С него можете да разрешите редица проблеми:

  • Стимулиране на растежа на косата.
  • Справете се с отпадането.
  • Укрепване на космените фоликули, спиране на косопада.
  • Нормализира мастните жлези на скалпа.

За ускорен растеж на косата се приготвя лек от дафинов лист и зехтин. Вземат се 7-8 листа, счукват се в хаванче и се смесват със 70 мл зехтин. Сместа се изсипва в буркан, затваря се с капак и се оставя за 7-10 дни да се запарва. Готовият състав се втрива в кожата на скалпа, държи се около 40 минути, след което косата се измива по обичайния начин.

При тежка загуба на коса и заплаха от плешивост се приготвя терапевтичен състав от следните компоненти:

  • Суха лайка - 1 с.л. лъжица.
  • Дафинов лист - 4 бр
  • Розмарин - 1 с.л. лъжица.
  • Корен от репей - 1 с.л. лъжица.
  • Вода - 500 мл.

Изсипете всички билкови суровини в тигана, налейте вода, поставете на огън. След 7-10 минути съдът се сваля от котлона и се оставя да изстине. След това съставът се филтрира и се използва за втриване в косата. След нанасяне върху скалпа и лек масаж, съставът се оставя за 30 минути, след което се изплаква с вода.

За нормализиране на работата на мастните жлези се приготвя маска от следните съставки:

  • Натрошен дафинов лист - 1 с.л. лъжица.
  • Вряща вода - 500 мл.
  • Трева от артемизия - 1 с.л. лъжица.
  • Дъбова кора - 1 с.л. лъжица.

Всички компоненти се смесват в тенджера и се слагат на огън. След кипене съставът се вари 10 минути, след което се оставя да изстине. Получената течност се прецежда. Част - втрийте в кожата на скалпа и оставете за 20 минути. След определеното време косата се изплаква с останалата течност.

Сложете го на лицето ми и всички БРЪЧКИ изчезнаха!

Как да отгледаме дафинов лист у дома?

Отглеждането на лавр на перваза на прозореца е много по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед. За това са подходящи декоративни сортове, например канарски лавр. За съжаление, листата му не могат да се използват за кулинарни цели.

Ако искате да отгледате свой собствен благороден лавр, следвайте определени правила:

  • Вземете семена или резници от лаврово дърво.
  • Подгответе керамичния съд.
  • Купете готова почва за саксии или използвайте градинска почва.

Ако имате лаврови семена, първо ги задръжте в слаб разтвор на калиев перманганат за няколко дни. Това ще помогне да се унищожат патогенните микроби, да се ускори покълването. След това семената се увиват в тензух и се оставят за 3-5 дни, като периодично се навлажняват с топла вода.

На дъното на саксията се изсипват малко дренажни камъчета, след това почва. За засаждане на семена е достатъчно да направите малка депресия. След това саксията се покрива с найлоново фолио. Ежедневно филмът се повдига, за да може кислородът да циркулира. Полиетиленът се отстранява напълно след появата на първите кълнове.

Ако разполагате със стрък благороден лавр, трябва да направите предварителна подготовка за засаждане. Отрежете долните клони с градински ножици. Разрезът се прави косо. Отстранете напълно долните листа и отрежете горните наполовина. След това засадете стръка в саксия по обичайния начин и го покрийте с торба или пластмасова бутилка с изрязано дъно.

Саксията се поставя на добре осветен перваз на прозореца. Растението се полива редовно с топла вода, напръсква се със спрей, за да се поддържа оптимално ниво на влажност. При отглеждане на лавр е важно да се гарантира, че почвата не изсъхва, но и да се предотврати силно преовлажняване, което може да причини гниене на кореновата система. Вкореняването става след около няколко месеца.

Когато лавровината расте, пресадете я в по-голяма саксия. През лятото дафинът може да се изнесе на балкона. Чувства се страхотно при температури до + 20-23 ° C. През зимата растението понася добре понижаване на температурата. След пет години можете да извършите декоративно подрязване на храста. Извършва се в края на лятото с помощта на градински ножици.

Как да отглеждаме лаврови растения у дома:

Препоръчано: